بنات انا عملت بتي فور بطريقه كريكره بس طلعت العجينه بتفتفت ومش راضيه تتشكل مشان الله شوفولي حل لا تهملوني بسرعه الله يخليكم عشان انا مش عا رفه شو اعمل بالعجينه وهذا هو الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=754217
#خلود# @khlod_19
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
dalloo3a
•
خذى نص قالب زبدة صغير واخفقيه بالمضرب حتى يصبح لونه كريمي ثم خذى منه واخلطي على العجينة حتى يمكن تشكيله وكل عام وانت بخير
أم أسما
•
dalloo3a :
خذى نص قالب زبدة صغير واخفقيه بالمضرب حتى يصبح لونه كريمي ثم خذى منه واخلطي على العجينة حتى يمكن تشكيله وكل عام وانت بخيرخذى نص قالب زبدة صغير واخفقيه بالمضرب حتى يصبح لونه كريمي ثم خذى منه واخلطي على العجينة حتى يمكن...
أختي أضيفي شوي من النشا و بكذايسهل تشكيل العجينة و بيحلي بتيفورك ( إن شاء الله ) في نفس الوقت يعني 2*1 :39:
و بصراحة أنا لا يمكن أسوي بيتفور إلا لما اضع نشا بيخليه هش اممممممممممممم
و بصراحة أنا لا يمكن أسوي بيتفور إلا لما اضع نشا بيخليه هش اممممممممممممم
اكيد ذوبتي الزبده على النار ترى مايضبط لزم تذوبينها في حرارة المطبخ طلعيها
قبل العجن بوقت بعدين اخفقيها مع السكر وشوفي الرابط طريقتي في البتيفور
مضبوطه توني امس سويته والصوره في الصفحه الرابعه تقريبا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1072076
قبل العجن بوقت بعدين اخفقيها مع السكر وشوفي الرابط طريقتي في البتيفور
مضبوطه توني امس سويته والصوره في الصفحه الرابعه تقريبا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1072076
#خلود#
•
اكيد ذوبتي الزبده على النار ترى مايضبط لزم تذوبينها في حرارة المطبخ طلعيها قبل العجن بوقت بعدين اخفقيها مع السكر وشوفي الرابط طريقتي في البتيفور مضبوطه توني امس سويته والصوره في الصفحه الرابعه تقريبا http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1072076اكيد ذوبتي الزبده على النار ترى مايضبط لزم تذوبينها في حرارة المطبخ طلعيها قبل العجن بوقت بعدين...
حجابي عفافي انا تركتها الزبده تذوب على حراره المطبخ مش على النار
أم أسما كيف احط النشا على العجينه وكم احد بالضبط ؟
dalloo3a رح اعمل هيك يمكن تزبط العجينه بس ما ضل عندي زبده ممكن احط العجينه بالتلاجه لبكره لما اجيب زبده ؟ او ممكن احط الزبده المملحه ؟ وكيف ممكن اعرف انو العجينه سارت كويسه او لا ؟ اعذريني انا اول مره بعمل البتي فور الله يخليكم جاوبوني العجينه ظلت متل ما هي ماعملت فيها شي الله يجزي كل وحده ردت عليه والله يعطيها الاجر
أم أسما كيف احط النشا على العجينه وكم احد بالضبط ؟
dalloo3a رح اعمل هيك يمكن تزبط العجينه بس ما ضل عندي زبده ممكن احط العجينه بالتلاجه لبكره لما اجيب زبده ؟ او ممكن احط الزبده المملحه ؟ وكيف ممكن اعرف انو العجينه سارت كويسه او لا ؟ اعذريني انا اول مره بعمل البتي فور الله يخليكم جاوبوني العجينه ظلت متل ما هي ماعملت فيها شي الله يجزي كل وحده ردت عليه والله يعطيها الاجر
dalloo3a
•
#خلود# :
حجابي عفافي انا تركتها الزبده تذوب على حراره المطبخ مش على النار أم أسما كيف احط النشا على العجينه وكم احد بالضبط ؟ dalloo3a رح اعمل هيك يمكن تزبط العجينه بس ما ضل عندي زبده ممكن احط العجينه بالتلاجه لبكره لما اجيب زبده ؟ او ممكن احط الزبده المملحه ؟ وكيف ممكن اعرف انو العجينه سارت كويسه او لا ؟ اعذريني انا اول مره بعمل البتي فور الله يخليكم جاوبوني العجينه ظلت متل ما هي ماعملت فيها شي الله يجزي كل وحده ردت عليه والله يعطيها الاجرحجابي عفافي انا تركتها الزبده تذوب على حراره المطبخ مش على النار أم أسما كيف احط النشا على...
أختي لاتحطي زبدة مالحة بيخرب طعمه بيطلع مالح على حلو خليه بالثلاجة وجيبي الزبذةوقبل ماتحطي الزبدة عليه يكون خارج الثلاجة قبل بساعة والعجين يوضع بالقمع أو ماكنية البتي فور يعني ينزل من القمع ويتشكل بسهولة
الصفحة الأخيرة