الحلاوة التركية وشلون طريقتها

يا هلا اختي شرقية

بالنسبة للحلاوة التركية تحتاجين الى

اربع ملاعق أكل ممسوحة دقيق

أصبع زبدة

ثلاث أكواب ماء حار

عشر ملاعق سكر أو حسب الرغبة

الطريقة

تذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة

تضيفي الدقيق وتستمري في التقليب ولا تتركيه أبدا حتى يصبح لونه بني فاتح

ترفعي القدر عن النار

تذوبي السكر بالماء الحار وتضيفيه بالتدريج الى الدقيق المحموس مع التحريك

تضعيه على نار خفيفة جدا

اذا شعرت ان المزيج كثيف يمكنك اضافة القليل من الماء

غطي القدر واتركيه لمدة ثلث ساعة تقريبا دون تحريك

حتى تطفو الزبدة على الوجه

وبالعافية :26:

شكرا يا اختي بس ماهي هذي اللي ابيها
انا ابي اللي مثل البسكوت بس مشربة بالشيرة
ما ادري فيه احد يعرفها؟

اذا احد قالك الطريقة بلغيني شكلها حلوة مرة
بس ماادري يجيب اللة مطر

هموم الليالي
انتي في الرياض اكيد ذايقتها
واذا انتي ما ذقتيهاروحي طوالي على الوايلي وجيبي لي على الدرب:27: :26: