يالغلا اذا حصلتي طريقته رسلي لي

عرفتها علي طول من شرحك اسمها حلاوه تركية هي تجي زي البحرينيه بس اجمد منها بكثير يوه من زمان عنها بس مو من زماااااااااان مره واعتقد تنباع في محلات الحربي وفي بلشرف بالكيلو اذكر ابوي الله يرحمة ويغفر له تعتبر عنده شي اساسي مع الجبن الحامض و الطحينيه لالالازم يكونو على الفطور
اذا كانت هي دعواتك لي بان يجعل الله مافي رحمي ولد ذكر سليم معافى تام الخلقة بلا زياده ولا نقصان

وهي تقارب لهذي صح

منــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقول

لقيت طريقتها قلت اذا ما حصلتيها حاولي تجربين تعملينها في البيت والله يكون في كونك دعواتك اختي



هذه الحلوى أو المربى من الأشياء التركيه التي نقلت لليمن ويشتهر حاليا باب اليمن في صنعاء بصنعها
المقادير :
1-كليو قرع اصفر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
2- كليو سكر
3- عصير نصف ليمونه حامض
4- ماء كلس ( باليمني النورة البيضاء )
5- كوب ماء

الطريقة :
1- نذوب ماء الكلس في كمية من الماء مناسبه ونضع فيه اليقطين المقطع حتى يغطيه الماء مع التحريك الجيد ويكون الإناء بلاستيكي ثم يغطى جيداً ويترك لمدة ليلة كاملة
2- في صباح اليوم الثالي يغسل اليقطين جيدا عدد مرات بالماء
3- نضع اليقطين في إناء الطبخ ونضع عليه السكر ويترك لمدة نصف ساعة
4- يرفع اليقطين على النار
5- ونصب الماء مع عصير الليمون
6- نقلب الخليط على نار هادئة ويترك لمدة ساعة مع التقليب الهادئ
7-ثم يترك حتى يبرد ونضعه في البرطمانات أو العلب الجافه
وبهناء والشفاء

لرفع