المقادير :
3 ونص كوب سكر
زبده متوسطة الحجم 227غ
ربع كوب ماء ورد+زعفران منقوع فيه
3 ونص ملعقه كبيره نشا
3 ونص كوب ماء
كوب ساقو مطحون
هيل - مكسرات للزينه
ملعقه صغيره صبغه صفراء بودره
الطريقه :
يضاف كل من النشا والساقو على الماء ويترك لمدة ساعتين
يوضع السكر على نار هادئه ويحرك حتى يذوب وياخذ اللون الذهبي .. بعدها تضاف عليه الزبده ويحرك جيدا
يضاف ماء الورد والزعفران والهيل والصبغه وبعدها يضاف ماء الساقو والنشا ويحرك جيدا بدون توقف حتى تتماسك وتتجانس مع بعضها
بعدها تصب وهي ساخنه في طبق عميق مع اضافة الهيل والكازو او اللوز لها اثناء صبها وكذلك على سطحها للزينه
والله يا بنات اني جربتها واطلعت لذييييييييييذه مثل الحلوى العمانيه وريحتها تجننننننننن
وبالعافيه :cook:
ام عزيزان @am_aazyzan
فنانة عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الاخت ام غزيزان
مشكوره على الطريقه الي ادور عليها من زمان بس المشكله مافهمت معنى (( الساقو )) ياليت توضحين لنا
مشكوره على الطريقه الي ادور عليها من زمان بس المشكله مافهمت معنى (( الساقو )) ياليت توضحين لنا
الساقو هذا يا عزيزتي يوجد بالجمعيات في كيس شفاف وصغير وممكن تلقينه عند البهارات بعد
لونه ابيض وهو حبوب بيضاء صغيره مكوره ومكتوب عليه ساجو او ساقووووووو
هذا وصفه وان شاء الله تكونين عرفتيه :) و متوفر بالسوبرماركات بكثره
لونه ابيض وهو حبوب بيضاء صغيره مكوره ومكتوب عليه ساجو او ساقووووووو
هذا وصفه وان شاء الله تكونين عرفتيه :) و متوفر بالسوبرماركات بكثره
الصفحة الأخيرة
تحطين ملعقه متوسطه في اوراق التقديم الصغيره وعلى صينية التقديم وترشين سطحها بالفستق المطحون