http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
كيفكم ياحلوات هذي الطريقه لعيونكم اللي يعجبها الموضوع ترعص على كلمة شكرا
كب كيك جوز الهند
اصبع زبده +كوب سكر
واخفقيهم مع بعض
اضيفي عليه
2 بيض
وشوي فانيلا سايله
وخليها لين تنتفش شوي
اضيفي نصف كوب جوز الهند
وكوب ونص دقيق وملعقه صغيرة بيكنج بودر
بالتبادل مع علبه زبادي
جيبي ملعقه حليب جوز الهند وضيفي عليها 3 ملاعق حليب المراعي او المتوفر
واخلطيه لين يذوب
وضيفيه على خليط الكيك
وزعيه بقوالب متوسطه
امليه للنص مانبيه ينتفش مرة
عشان الزينه
نخفق كوب كريمه خفق لين تثقل
ونضيف لها ملعقتين سكر ناعم
وملعقتين جوز الهند
وشوي فانيلا
ونقلب
ونزين فيه الكيك بعد مايبرد الكيك
وكور جوز الهند
عباره عن:
كاس حليب بودرة
ثلاث ارباع كاس سكر بودرة
كاس جوز هند
علبه قشطه
اعجنيها وكوريها
وبالعافيه
كاسات التويكس
في القاعده كيك امريكانا كاكاو مفتت
وشربي كل كاس بملعقه نسكافيه مذوب في مويه
الخلطه البيضاء
بالخلاط:
علبه قشطه
6 جبن كيري
2 دريم ويب
شوي حليب يمكن فنجان
الخلطه البنيه:
بالخلاط
4 اصابع تويكس
2كراميل
1 دريم ويب
1 قشطه
شوي حليب يمكن نص فنجان
وبالعافيه
اسرع كيك ممكن تقدميه
شرايح كيك لوزين قسمتها بالنص وحشيتها
حشوة تويكس
ودهنته من فوق بتويكس ونثرت عليه بودرة كاكاو
حشوة التويكس بالخلاط
2 اصبع تويكس
ظرف كريمه
نص ظرف دريم ويب
نص علبه قشطه
ملعقتين حليب
وبالعافيه
تشيز كيك
.
بسكوت داجستيف او بسكوت شاي مطحون
اعجنيه بشوي زبده وقشطه
وحطيه بالقاعده
حطي بالخلاط:
كاس كريمه خفق +ظرف ديم ويب
وخليها لين تثقل شوي
اضيفي علبه جبن فلادلفيا او 12 جبن كيري
2 علبه قشطه
علبه كريمه بيتي كروكر الفانيلا
2 بياله مويه حارة مذوب فيها ظرفين جيلاتين ... وخليها لين تبرد
وبعدين اخلطيها طبعآ في البلاندر
وصبيها في القوالب
وحطيها بالثلاجه
بعدين فكيها وزينيها باللي تبين
لو تبين كاكاو
حطي كريمه بيتي كروكر كاكاو بدال الفانيلا
لو تبين خليطي
اقسمي اللي بالخلاط
وحطي على القسم الاول نص علبه بيتي كروكر كاكاو
وحطي على القسم الثاني نص علبه بيتي كروكر فانيلا
وهذي صوره اخرى بس بالكاكاو
وهنا خلطت بين الاثنين
وزينته بالمكسرات والقرفه والنستله
كاسات المكسرات والتوفي
القاعده
مكسرات مجروشه جرش ناعم
عين الجمل مجروش
لوز محمص ومجروش
سمسم محمص
فستق محمص ومجروش
وبسكوت شاي مكسر
اعجنيها بشوي قشطه
وحطيها بالقاعده
الخلطه البيضاء:
قشطه
6 جبن كيري
1 دريم ويب
فنجان حليب
بعدين نحط عليه توفي ونزينه بالشعيريه
وبالعافيه
باي التشاكلت السريع
بسكوت داجيستيف المغطا بالشوكلاته
اطحني البسكوت واعجنيه بملعقه قشطه وزبده
وحطيها بالقوالب تبع الباي
ودخليها الفرن من تحت لمده 10 دقايق
ومن فوق يمكن دقيقتين
طلعيها من الفرن ودخليه الثلاجه لما يبرد يمكن نص ساعه
تكونين مجهزة التشاكلت
شكولاته خام غامق ذوبيه بحمام مائي واضيفي عليه كاس كريمه خفق
جيبي الجيلاتين وضيفي ملعقتين صغار في نص فنجان مويه حارة وحركيه لين يذوب
اضيفي الجيلاتين على الشكولاته
طلعي قوالب البسكوت وطلعيها من القالب
وصبي فيها الكاكاو
وخليه لين يبرد ويجمد شوي
وزينيه حسب رغبتك
وبالعافيه
تراميسو
جيبي صحن تقديم ويكون مستطيل
وجهزي اللي بقوله لك
في صحن قهوة .. نسكافيه او اسبرسو عشان نغمس ابسكوت فيه بس اهم شيء القهوة لازم تبرد
جيبي كريمه خفق واضيفيه عليها سكر بودره يمكن كاس ونص او كاسين
واخفقيها لين تنتفش
بعدين اضيفي جبن مسكربون علبه كامله وخليها تتداخل ووقفي الخفق
جربي الكريمه اللي سويتيها لازم تكون حاليه عشان القهوة مرة
حطيها بقمع تزيين
وابدي الشغل
غمسي البسكوت في القهوه بشكل سريع
يعني لاتخلينه مرة عشان مايلين مره
وصفيه بالصحن طبقه اولى
ابدي الحين حطي كريمه
حطي على كل بسكوته 3 ضغطات من الكريمه<<<يارب وصلت المعلومه
بعدين ارجعي املي الفراغات اللي بين كل بسكوته وبسكوته
وكرري العمليه 3 طبقات بسكوت
بعدين انثري عليه كاكاو بودره
وبالعافيه
حلويات روووعه للعيد
.
المقادير
مكسرات مجروشه لوز فستق فول سوداني واللي تفضلين من المكسرات
سكر مكرمل
خلطة التويكس الي فوق
سمسم محمص
شوكلاتة جالكسي 3 حبات
نضيف نص الكميه من المكسرات وشويه من خلطة التويكس وشويه من السكر المكرمل
ونحركها حتى تحسين انها متماسكه مومتفككه عن بعضها وتشكليها الشكل اللي تبين
النوع الثاني نفس الخلطه اللي من شوي بس نغمسها في شوكلاتة جالكسي مذوبه في حمام مائي وكمان تشكلها على كيفك
النوع الثالث سمسم ونضيف له سكر مكرمل وشويه فانيليا
واذاتبين كمان من خليط التويكس بس شوي عشان
لازم تكون قاسيه وترصيها في صينيه ومن الافضل
انك تخليها رقيقه في الصينيه وتقطعيها مربعات
وهي باقي ماجمدت لانه لو قطعتيها بعد ماتجمد
بتنكسر معاكي ويصير شكلها مو مرتب
وبالعافيه
منقول