لقيمات سريعة :27:
المقادير
2كوب دقيق-فنجان شاي زيت-4ملاعق حليب –ربع ملعقةBB-بيضه
الطريقه
تخلط جميع المقادير وتترك لتخمر لمده نص ساعة ثم تشكل وتقلى في الزيت
42الكنافة الكذابة
المقادير
كيس توست- 1 إصبع زبده- مقدار من المهلبية البيضاء - علبه قشطه
الطريقه
يفتت التو ست ويفرك بالزبد ه-بعد نزع الحواف يرص نصف الكميه في صينيه مع الضغط باليد
تخلط المهلبية ولقشطه وتوضع على التو ست ثم يوضع القسم الثاني من التو ست ثم يوضع بالفرن ليحمر ثم يسقى بالشيره ويوضع بالثلاجة حتى يقدم
صحتين
قدره قادر
المقادير
الخليط الأول - بياض 5 بيضات-نصف علبه خليط كيك جاهز –فنجانا زيت-فنجان ماء
الخليط الثاني- صفار5 بيضات-علبه نستله كبيرة –ماء مقدار علبه النستله
الطريقه
ندهن الصينيه بسكر محروق مثل إلي مع الكريم كرمل ثم نصب الخليط الأول ثم نصب فوقه من الوسط الخليط الثاني ثم توضع في حمام مائي وتوضع بالفرن ثم تترك لتبرد ثم تقلب وبالعافية
حلى التوكس
المقادير
1علبه قشطه-2 إصبع تويكس-1بكت كريم كرمل-بسكويت شاي
الطريقه
يغمس البسكويت في حليب سائل ثم يرص في الصينيه طبقتين من البسكويت
تخلط بقيه المقادير في الخلاط وتوضع على البسكويت ثم يوضع في الثلاجه
46طبقات البسكويت
المقادير
2 علبه قشطه-2 كريمه-نص كاس سكر-ربع كوب ماء-بسكويت شاي
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط
يرص البسكويت في الصينيه ويصب عليه طبقه من الخليط ثم ترص طبقه أخرى من البسكويت وتكرر العملية بثلاث طبقات بسكويت واخر شي نضع على الوجه بقيه الخليط ويوضع بالثلاجه
لقيمات طريقه2
المقادير
1ونص كوب دقيق ابيض-نص كوب دقيق اسمر-علبه زبادي-كوب ماء-ملعقه خميره فوريه- حبه بطاطس مسلوقه
الطريقه
تعجن جميع المقادير مع هرس البطاط وعجنها وتترك في مكان دافئ حتى تختمر وبعدها نشكله باليد وتقلى في الزيت
كيكه التمر
المقادير
كوب سميد- 3 ملاعق دقيق- 3ملاعق حليب يودره-2 ملعقة سكر-ربع كوب جوز هند- نص كوب ماء- 2بيض- نص كوب زيت- ملعقةBB
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط إلا السميد يخلط بعدين بالملعقة
تدهن الصينية ويصب فيه نص العجين ثم نضع طبقه تمر ثم نص
العجين الأخر وتوضع بالفرن
البيتي فور
المقادير
كوب زبده-2كوب دقيق- نص كوب سكر ناعم- 2 بيض- ملعقة فانيليا-نص ملعقةBB
الطريقه
تخلط الزبد ه مع السكر وتحرك جيدا ثم نضع البيض مع الاستمرار بالتحريك ثم الدقيق بالتدريج حتى تصبح عجينه لينه متماسكة تشكل بالإله وترص في الصينية وتوضع بالفرن
الدونات
المقادير
4بيضات- كوب حليب- فنجان زيت- 2كوب دقيق-نص ملعقة فانيليا- ملعقة خميره-نص ملعقةBB
الطريقه
تعجن جميع المقادير وتترك لتخمر لمده ساعتين ثم تفرد على لوح وتقطع حلقات وتقلى في الزيت وترش بالسكر اوبالشوكولا السايحه
الكيك الطبقات
المقادير
5بيضات- 2كوب دقيق- ملعقة كبيرة سمنه فارم- كوب سكر- 4ملاعق حليب بودره-2 ملعقةBB
الطريقه
تخلط جميع المقادير تدهن الصينيه ثم يصب طبقه من الخليط ويوضع عليها طبقه من العسل اوالقرفه المطحونه ثم تضاف بقيه الطبقات بنفس الطريقه حتى تنفذ الكميه توضع بالفرن ممكن تحطي على الوجه طبقه توفي
حلى التوفي
المقادير
نص كوب زيت- كوب حليب جاف- كوب جوز هند- 5بيضاتنص كوب سكر-نص ملعقه فانيليا-ملعقهBB
الطريقه
يخفق الزيت والسكر في الخلاط ثم يضاف البيض
يحمر الحليب على النار حتي يشقر لونه ثم يوضع في صينيه ويوضع عليه جوز الهند ثم بقيه المقادير وتخلط جيدا توضع بالصينيه وتوضع بالفرن
نضع طبقه التوفي على الوجه في النهايه
البسبوسة على طريقتي لذيذه
المقادير
1علبه قشطه- كوب سميد- نص كوب جوز هند- نص كوب زيت- 2بيض-نص كوب سكر ناعم- شيره- ملعقةBB
الطريقة
تخلط جميعها في الخلاط ثم تصب في صينية مدهونة وتوضع بالفرن وعند ما تبرد قليلا ترش بالشيره والفستق المبشور
حلى بكيك امريكانا
المقادير
علبه كيك امريكانا بالشوكولا- علبه صغيره حليب نستله- كوب جوز هند
الطريقه
يقطع الكيك حلقات ثم يغمس في النستله ثم يرش بجوز الهند المحمر
حلى بالشوكولا
المقادير
علبه بسكويت اولكر كبير- علبه قشطه- فنجان سكر ناعم- 3ملاعق كبيرة شوكولا بودره
الطريقه
تخلط جميع المقادير جيد تغمس كل حبه بسكويت من جه واحده ونلصقها في الثانية ونرصها مثل شكلها بالعلبة حتى تنتهي الكميه
ثم ندهن البسكويت من الخارج ببقية الخليط حتى نغطيه من جميع الجوانب يرش بالجوز ويدخل إلى الثلاجة حتى يتجمد الخليط قليلا ثم يقطع بشكل مائل كما في الشكل ويرص في الصحن ويقدم
حلى اصابع
المقادير
2كوب سميد
2/1 1 كوب طحين منخول
1 ملعقة طعام خميرة
1 أصبع زبدة صغير (113 جم) لينة
رشة صغيرة من ريحة الكعك
شومر (حبة حلوه) + يانسون رشة (مطحونين)
يفرك الجميع أعلاه بالزبدة السايحة (لينة وليس سائل) ثم نضيف المقادير التالية:
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل بارد
ربع كوب ماء بارد
الطريقه
وتعجن جيدا باليد
ثم تقطع كرات صغيرة ونمشيها على مبشرة الطعام أو المصفاية اللي فيها خروم بشكل عامودي حتى تأخذ شكل الاصبع ولكن فارغ من الداخل ولا تسمكيها خليها متوسطة السمك.
وتقلى في زيت حار حتى تحمر ثم تسقى بالشيرة (القطر) وعند التقديم ممكن رش فستق للزينة .
وصحتين ..
حلى بسيط في ثواني
المقادير
معجون تمر+بسكويت مطحون+فستق مطحون
.الطريقه..
تخلطينها مع بعض = تعجنينها وبعدين افرديها بايدك و بعدين رشيها بباقي البسكوت المطحون والفستق المطحون وقطعيها مربعات ورتبيها في صحن التقديم بذوقك وقدميها
حلى رقم 2 بسيط.
فصفصي التمركيلو وياليت تكونين مفصفصته ورفعته لزنقه
وتجيبي كاسين سميد وتحمرينها علي النار بس تاخذ لون خفيف
ثم تضيفين التمر واصبع زبده ممكن تقطعي منه ربع
وتقلبينها علي النار لغاية ماتختلط مع بعض بس وقدميها في صحون صغيره
ورشي علي الوجه فستق مطحون
كيكة الشمس
المقادير
1 علبة كيك أصفر
2 علبة ( 170 غ ×2) حليب مركز ( غير محلى
2 بيضة كبيرة
1 علبة ( 575 غ ) أناناس مكسر
2/1 كوب لوز مبشور
4/3 كوب سكر بودرة منخول
1 كوب مبشور جوز الهند ( محمص
كريمة مخفوقة
الطريقة
1- يحمى الفرن 350 ْف وتدهن صينية 13×9 بوصة .
2- يخلط خليط الكيك مع الحليب والبيض مدة 2 دقيقة ، ثم نحرك عليه بالملعقة 1 كوب من الأناناس ( بدون عصيره)، ثم نصب الخليط في الصينية ونرش عليه اللوز المبشور .
3- تخبز الكيكة مدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تنضج ، ثم تترك لتبرد حوالي 15 دقيق
4-في وعاء نخلط السكر مع 2 ملعقة طعام من عصير الأناناس حتى يصبح ناعم.
5- ثم نضعه على الكيكة وهي دافئة ، ونرشه بمبشور جوز الهند وباقي الأناناس المكسر ( بدون عصيره).
6- ثم تبرد جيداً وتغطى بالكريمة المخفوقة.
ممكن نرش الوجه بقليل من جوز الهند المحمص
حلى جديد في ربع ساعه
المقادير:
1- 1 كاس و4 ملاعق اكل حليب نيدو بودرة..
2- 1 كاس وربع كورن فليكس مجروش ناعم ...
3- ثلث كاس زيت..
4- 1 بيضه..
5- نص ملعقة صغيرة فانيليا...
6- ثلاث ارباع كاس سكر..
الطريقة:
1- نحمص الحليب البودرة في مقلاة تيفال حتى يصير لونه ذهبي فاتح يعني تشويح خفيف وانتبهوا لا يغمق اللون عشان ما يطلع الحلى غامق لونه بعض الاضافات التانيه..
2- نخلط الكورن الفليكس المجروش ناعما مثل الحليب مع الحليب المحمص ..
3- نضع السكر سواء كان بودرة او حبات والافضل يكون بودرة على الخليط..
4- نضيف الزيت والفانيليا والبيضه على الخليط السابق ونعجبنه جيدا...
5- نجيب قوالب صغيرة مثل قوالب المعمول بس الحجم الصغير جدا ونشكل الخليط على حسب القوالب وبعد كذا نضعه على صينية مفروشة بالمناديل حتى تمتص الزيت الفائض..
6-بعد فترة ننقل الحلى المشكل في صينية التقديم المفروشه بمفرش دانتيل ورق ونقدمه مع القهوة وبالهناء :39:
للموضوع بقيه :39: :icon28: :icon28: :39:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
جنااااااان
•
شكرا الله يجزززززززززاااااك خير..
الصفحة الأخيرة