الحلى الحلى الحلو صار عشى

نسيت اقول اني ابي اسكالوب الدجاج اوالفيليه

أبشري أنا بعطيك أياه ..

المقادير :

كيلولحم بتلو مقطع شرائح خفيفة
+ بيضتين .
+ ملعقتين طعام عصير ليمون .
+ نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة .
+ ملعقة شاي فلفل أسود .
+ ملعقة شاي قرفة .
+ كاسة بقسماط
+نصف كاسة زيت مع نصف كاسة زبدة للقلى .

الطريقة :

1_ يدق اللحم بيد الهوند دقات خفيفة :

2_ يخلط البيض مع الليمون والفلفل والملح والقرفة .

3_ اغمسي شرائح اللحم في خليط البيض ثم اغمسيها في البقسماط وهكذا حتى ينتهي المقدار ..

4_ تقلى على نار هادئه مع ضغطه بالملعقة ويجب ان تقلى كل واحدة على حدة إلى أن ينتهي المقدار ..

5_ ترص في الصحن المعد لها وتزين وتقدم مع البطاطس المحمرة :

ملاحظة : ويمكن أن تشتري شرائح الاسكالوب جاهزة من السوبر ماركت ...

.. وبالهناء والعافيه ..

اسكلوب الدجاج اللي في كتاب - مائدتك من منتجاتنا - .يهببببببببببببل بجد ..
اذا ما عندج قوللي وان بالخدمة ...





:26: