حبيباتي جيبتلكم اليوم حلى لكن ماهو أي حلى إسمه ((الحلى الطبي .. ومين قدي )).. >> طب شعبي :32:
المقادير :
تمر منزوع النوى (المقدارحسب الرغبة ).
ربع مقدار التمر كاجو مجروش .
نفس مقدار الكاجو عين الجمل مجروش (وفي ناس يسمونه جوز بس ماهو جوز هند )
زيت زيتون حسب الحاجة .
جوز هندمبشور .
الطريقة :
1. تحاولين تلينيين التمر بالزيت الزيتون .. حتي يصير التمر كأنه عجينه ((أه تعبت بالوصف )) يعني بالمعنى العامي
(تعبطينه ):D
2. تضيفين للتمر الكاجو وعين الجمل وتحاولين تدمجينهن مع التمر تمام التمام.
3. تكورين التمر كور صغيرة ..
4. تقلبين كل كورة بالجوز الهند المبشور ..
ووبس .. وتحطينهن بعلبة .. وكل مغرب مع القهوة تأكلين حبتين أوثلاث وبس ..
نجي هالحين للقيمة الغذائية للحلى ..
1)التمر:
التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر، كما يعالج خشونة الحلق، وهو من أكثر النباتات تغذية للبدن ، كما أن أكله على الريق يقتل الدود
كما يعمل أيضا كمقو للعضلات والأعصاب ومؤخر للشيخوخة، ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية، كما أنه يرطب الأمعاء ويحفظها من الضعف والالتهابات، ويقوي حجرات المخ ويكافح الدوار وزوغان البصر والتراخي والكسل ويدر البول وينظف الكبد ويغسل الكلى ..
2)الكاجو :
يتميز الكاجو (الكاشو)، نوع من المكسرات، بأن 75% من محتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة به من حامض الزيتيك .
وهو نفس الحامض الموجود بزيت الزيتون. ولهذا الحامض أثر فعال في الحفاظ على صحة القلب وتنشيطه، وفقا لما أثبتته الدراسات. كما يعتبر الكاجو مصدرا جيدا للنحاس الذي يلعب دورا هاما في العمليات الفسيولوجية بالجسم، مثل امتصاص الحديد، ونمو العظام. كما أن له دورا في إنتاج مادة الميلانين، وهي الصبغة التي تؤثر على لون الشعر والبشرة. والكاجو غني أيضا بالماغنسيوم الذي يقوي العظام والأعصاب ويبني العضلات. وإضافة إلى ذلك، تناول الكاجو يمنع تكون الحصوات.
3)عين الجمل:
- يفيد في معالجة فقر الدم
- مقاوم لمرض الكساح
- فاتح للشهية
- ينشط النمو
- يفيد العمال والرياضيين وذوي الاعمال المرهقة والذين يبذلون مجهود فكري كبير.
- يسمح بتناوله المصابين بالسكري.
ـ يخفف النسيان .
ـ يقوي المبايض .
4) زيت الزيتون :
ـ يعالج القولون .
- يطرد الديدان .
- يفتت الحصى ويصلح الكلى .
ولاحصر لفوائد زيت الزيتون ..
هذي الوصفة من أخصائية تغذية نصحت بها الحريم وخصوصا بوقت الشتاء .. وطبقتها فورا ونتائجها تمام التمام ..
والقيمه الغذائية منقوله ومجمعنها من كذا مكان ..
أتمنى الموضوع ينال إعجابكم ..... ودعواتكم الحلوة لاتنسونها .. (ترى مالكم عذر تنسون بعد
عين الجمل )