الحمد لله اخيرا زبطت معي القيمات

السلام عليكم
بعد محاولات فاشله زبطت معي القيمات الحمد لله مكوره ومقرمشه و مستويه من جوا فحبيت اشارككم و اكسب اجر
اهم شي في القيمات هذي النقاط اذا طبقتيها بتنج ان شاء الله
العجينه اختاري اي طريقه تناسبك اهم شي التخمير ساعه انا عجينتي دقيق ونشا وزيت وخميره وبيض ملح ومويه طبعا مهم قوام العجينه ماتكون سايله مره ولا ثقليه مره تكون مايله للثقل ان شاء وضحت
الزيت بعد ما يسخن هدي عليه ولازم يكون غزير عشان تكون القيمات مكوره وليست مسطحه
جهزي الصفايه او الصحن اللي بتحطي فيه القيمات بعد ما تستوي وحطي صحن صغير فيه زيت عشان تبللي الملعقه فيه كل تقريبا 3او4 حبات وبعدين بروقان تاخذي العجينه بيدك اليسار وتضغطي عليها وتخرجي كميه صغيره بين السبابه والابهام وتاخذيها بالملعقه بعد ما تغمسيها بالزيت ونزليها على الزين بسرعه عشان تطلع كرويه وطبعا الملعقه بلاستيك افضل وان شاء الله تزبط معك
اخيرا طلب منكم دعوه صادقه من قلوبكم ان ربي يشفي اخوي
اللهم صل على نبيك محمد صلى الله عليه وسلم