دلوعة زوجها44 @dloaa_zogha44
كبيرة محررات
الحمص000000000
كل وحده تكتب طريقتها بالحمص الشامي :pاللي ينوكل بالخبز بالله ابيه ضروري واتمنى ان تكون طريقة نفس المطعم وياليت ام البشر:cook: تدخل وتعطيني طريقة ولاهنتم ياعالم حواء
4
494
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الحمص يعتمد بشكل كبير على الذوق والرغبه الشخصيه...طبعا مع اللاتزام بالمكونات الاساسيه
بس تزيد وتنقص المقادير ع حسب الرغبه
طريقتي هي اخلط كل المقادير التاليه في الخلاط والي هي
كوب ونص حمص مطبوخ وجاهز
3 ملاعق كبيره زبادي
نص كوب طحينه
فصين ثوم
ملح
ليمون
خلطيها بالخلاط واذا حسيتيها ناشفه وماتنخلط بالزين زيديها شوووووووية ماء شوووووووووية عشان ماتصير سائله
احيانا اذا استخدمت الحمص المعلب اطبخه عالنار ربع ساعه عشان تلين حبة الحمص اكثر ويكون سهل بالخلط
الطحينه استخدمي نوعيه ممتازه مثل ماركة الربيع والنخيل لان النوعيه الرديئه تسوي نكهه باخيه فالحمص(حلوه بايخه):)
حاول تقللي مقدار الثوم والملح والليمون...وشوفي اذا احتاج زياده زيدي
عند التقديم حطي عليه شوية زيت زيتون......وان شاء الله تجربي هالطريقه وتعجبك
بس تزيد وتنقص المقادير ع حسب الرغبه
طريقتي هي اخلط كل المقادير التاليه في الخلاط والي هي
كوب ونص حمص مطبوخ وجاهز
3 ملاعق كبيره زبادي
نص كوب طحينه
فصين ثوم
ملح
ليمون
خلطيها بالخلاط واذا حسيتيها ناشفه وماتنخلط بالزين زيديها شوووووووية ماء شوووووووووية عشان ماتصير سائله
احيانا اذا استخدمت الحمص المعلب اطبخه عالنار ربع ساعه عشان تلين حبة الحمص اكثر ويكون سهل بالخلط
الطحينه استخدمي نوعيه ممتازه مثل ماركة الربيع والنخيل لان النوعيه الرديئه تسوي نكهه باخيه فالحمص(حلوه بايخه):)
حاول تقللي مقدار الثوم والملح والليمون...وشوفي اذا احتاج زياده زيدي
عند التقديم حطي عليه شوية زيت زيتون......وان شاء الله تجربي هالطريقه وتعجبك
الصفحة الأخيرة
المقادير:
علبة حمص الجاهزة و يستخدم الماء تبع الحمص بس مو كامل
عصير ليمونة واحدة
فص او فصين ثوم
4 ملاعق طحينية
ربع ملعقة كمون
والقليل من الملح
تخلط جميع المقادير في الخلاط وتزين بزيت الزيتون وكم حبة من الحمص