مراحب بالجميع ،،،
مقادير الحمص بالطحينة :
- علبة نخي طازج ( المطبوخ الجاهز )
- 7 ملاعق كبيرة طحينة ( ممكن أقل أو أكثر حسب رغبتك تحبينه
ثقيل أو خفيف )
- عصير 2 ليمونة
- 3 فصوص ثوم مقطع شرائح
- بقدونس للزينة
ولا أسهل منها ..
تخلط جميع المكونات السابقة ماعدا البقدونس بخلاط العصير .. مجرد لفة أو لفتين
فقط ... يعني لا تتركونه يصير ناعم .. يطلع أطعم أكثر لما يكون قوامه خشن شوي
- يسكب في طبق التقديم
- يزين الوجه بالبقدونس المفروم / حبات الزيتون / حبات نخي / قليل من الفلفل
الأحمر والأسود
- يقدم مع الخبز العربي الساخن أو المحمص
بنات .. جربوه على ضمانتي ... طعم ولون مميز للحمص
قدموه إلى جانب طبق حبات فلافل ساخنة
...وشوفو الطعم
ملحوظة / علبة النخي نضعها كلها مع ماء النخي اللي فيها
يارب يعجبكم ،،، وعوافي على قلوبكم
