الحمص بالطحينههههههههه

الحمص بالطحينههههههههههههههه:
قبل فتره سويت حمص وطلع طعمه يجنن ماشاء الله :biggthump وطعمه احسن بمليون مره من المعلب يكفي انه مافيه مواد حافظه ودام اني جربته قلت خليني اعطيكم الطريقه راح تحتاجين الى :
حمص 500 جرام
150 جرام طحينه
حزمة بقدونس
عصير ليمون
كربونات الصوداااااااااااا
ملح وثوم
فلفل احمر مطحون
طريقة التحضير:
ينقع الحمص قبل بيوم في الماء
يغسل الحمص ويسلق بالماء مع قليل من الكربونات ثم يترك على نار قويه حتى تظهر الرغوه على سطح الماء فتزال وتخفف النارحتى ينضج الحمص
يرفع الحمص المسلوق ويصفى ماؤه ويدق مع الثوم والملح
تضاف الطحينيه اليه وتمزج به مزجا جيدا
يضاف عصير الليمون الحامض الى مزيج الحمص والطحينه
يوضع الحمص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس والفلفل الاحمر وبالغافيه


P.S Has got acquainted with the girl, http://cyberblady.com, how it to you? Only it is fair!