الحمص يحتوي على جميع العناصر الغذائية

أثبت باحثون من الجامعة العبرية في القدس أن الحمص مفيد بجميع أشكاله وبأي طريقة يطبخ فبالإمكان أكله وشرب حسائه بل وحتى مسح الوجه به ، فالحمص يحتوي على البروتين الكامل ويمكن أن يحل محل فول الصويا الذي قد لا يتوفر في جميع البيوت .
وقال الباحثون إن للحمص فوائد كثيرة تقي من الإصابة بأمراض كثيرة ، ويمكن لشركات مستحضرات التجميل أن تستخدم معجون الحمص في صنع مستحضرات تعالج تجاعيد الوجه كذلك يعتبر الحمص بديلا للحليب بالنسبة للأطفال الصغار لأنه لا يسبب حساسية لهم مثل فول الصويا ، وقال الباحثون إن تناول 50 إلى 60 غراما من الحمص يوميا يقدم للجسم مناعة ضد الكثير من الأمراض .