الحنيني اكلة شعبية

ماعندي خبر:27:

اللهم
اااامين
شوفي ياالحبيبة
جيببي القرصااان البر الجاهز
بس يكون طري يعني جديد وقطعيه صغير بيديك
ثم حطيه بالخلاط المولينكس الشفرة الحديد تقريبا حطي ثلاث قرصان
وحطي عليه تمر مكنوز من اي نوع تحبين منزوع النوى
وانا للسرعة استخدم التمر المعبوط اللي باكياس صغيرة
قدماتشوفين حاجتك من التمر
و ربع كاس زبدة سايحة او حسب رغبتك ورشة هيل وقرفة وزنجبيل مطحونة
واخلطيهم حتى تتكون لك عجينة الحنيني
واذا حابة تكون العجينة لينة اضيفي ريع كاس حليب سايل
ثم انقلي العجينة الى القدر والافضل يكون تيفال حتى ماتتلصق
وتسخنيها على النار الهادئة جدا
وممكن تعدلين بالزبدة والبهارات
انت وذوقك
وكل من ذاقها انهبل عليها
وطلبها اكثر من مررررة
وان شاء الله احاول انزل طريقتها
ويارب اني افدتك
وجمعة مباركة علينا وعليك

مشكورة اختي وجزاكي الله الف خير و****لله ابجربها

للرفع

2 كوب دقيق اسمر
وملعقة صغيرة خميرة فورية ونصف ملعقة بكنج بودر
وشوي ملح كذلك شوي سكر
ونصف كاسة الشاهي زيت تخلط المقدير مع بعض
ثم يضاف الماء حتي تصبح عندك عجينه طرية سائله نوع ما اي اليان من عجينة الفطائر بعد ذلك يضاف زيت في صينية تيفال تقريب مل كاسة شاهي ثم تفرد العجينة وتغطاء بقصدير وتوضع في الفرن من تحت ثم من فوق تم تترك لتبرد شوى طبعا تكون غي قدر مغلق بعد ذلك نضع عليه تمر مفرود وسمن بلدي اذا ارتي 0
اطلبيلي بذرية والبالعافية