رووووووعه

بس غريبه مايحترق الخبز

تسلم ايدج ويعطيج العافيه

:cook: تسلم ايدج ويعطيج العافيه :cook:


شنو بهاراتج و هل يناسب أضيف ثوم ؟؟؟

و ياليت تعملي البسبوسة المصرية أو تذكري لي مقاديرها بالمظبوط.....و يزاج الله خير .

يا هلا حبيبتي

بالنسبة للبهارات انا بستعمل البهارات المشكلة اللي تيجي جاهزة 7 بهارات مع بعض و سا عات عمة جوزي بتعمل البهارات و تشكلها بالبيت واااااااااااااو ما شاء الله عليها و بتعطيني منها

و ممكن تضيفي الثوم لو تحبي عادي بس ما تكتري بس يكفي 1 أو 2 فص ثوم مفروم ناعم

بالنسبة للبسبوسة هقولك علي الطريقة لاني ما أحب أعملها بالسميد الموجود هنا لاني بالكويت انا بجيب معايا من مصر السميد الخاص بالبسبوسة الصراحة هو اللي بيضبطها اما اللي هنا مش بيعجبني خالص

طريقة البسبوسة المصرية

2 كوب سميد بسبوسة
1/2 1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة سمن
3 ملاعق جوز هند (حسب الرغبة)
القطر(2 كوب سكر + 2 كوب ماء+ عسير ليمونة)

نخلط السميد + السكر و يضاف اليه السمن ثم يضاف البيكنج بودر و يعجن بالزبادي حتي تصبح العجينة طرية
ندهن الصينية بالسمن و يصب الخليط و يساوي السطح
و تقطع مربعات و يرش المكسرات عند الرغبة و تترك لمدة 1 ساعة علي الاقل قبل الخبز
و انا بعملها الصبح و اسويها بالليل او العكس
و ندخلها الفرن متوسط الحرارة حتي تنضج ثم تسقي بالشراب و هو دافئ و تدخل الفرن مرة تانية لمدة 5 دقائق لتتشرب القطر كاملا و الفرن مطفي بس ساخن

و أي سؤال انا حاضرة حبيبتي

ماشاء الله لا قوه الا بالله