كل عام و انتم بخير
وصفتنا اليوم الحواوشي علي الطريقة المصرية
المقادير
لحم مفروم به نسبة من الدهن + ملح و فلفل اسود + قطرات من عصير الليمون+ بصلة مفرية ناعم + هيل ناعم رشة خفيفة + طماطم مكعبات + فلفل بارد مكعبات + بقدونس مفري + ليه خروف ان وجد تفرم مع اللحم
اضافاتي
سماق
للتقديم
خبز بلدي + ورق زبدة
الطريقة بالخطوات
اولا نتبل اللحم المفروم بالبصلة و الملح و الفلفل الاسود و عصير الليمون
و تترك في الثلاجة لليوم التالي
ثانيا نحضر ارغفة الخبز و تفتح من ناحية واحدة و تحشي باللحم
و نضيف رشة فلفل اسود و سماق
و ممكن نضيف في هذه الحالة الفلفل البارد و البقدونس و مكعبات الطماطم
لكني افضله لحم فقط
يتبع
نحضر ورق الزبدة
و نبدأ بتغليف الارغفة
و تدهن بالزيت
يتبع