أم الذرابة

أم الذرابة @am_althrab

كبيرة محررات

الخاطر ومايسوي (مضروبة دياي )من مطبخي...

أطباق رئيسية




ماشاء الله تبارك الله

شفوا غدانا اليوم صحيت الصبح ومو على بالي شنو اسوي للغداء
طلعت زرت جارتي ورجعت فصار في خاطري اني اسوي مضروبة
والمضروبه أكله شعبية معروفه عندنا وهي عبارة عن :

دجاجه
بصل مفروم
ثوم
فلفل بارد
كزبرة
ورز مصري البعض يفضل الجريش والهريس
والرز العادي والبعض يفضل حبوب الشوفان
بهارات ( كمون وقرفه وهيل وبزار وكركم وملح )
معجون طماطم + طماطم مقطع
مكعبين ماجي

الطريقه

تسلقين الدجاجه بالماء لغايه ماتستوي عدل تنهري
تحمسين البصل وتحطين عليه الفلفل البارد والثوم والبهارات
والطماطم والمعجون الطماطم ومكعبين الماجي
نضيف عليه الدجاجه المسلوقه وماء السلق والملح
ويجب ان تكون كميه الماء كثيرة ونتركه لغايه ماتتجانس المواد مع بعض
نضيف الرز المصري المنقوع بعد مانصفيه من الماء
نتركه على النار لغاية مايتشرب وتنتفخ حبة الرز
نترك تحت القدر صفيحه من الألمنيوم ونوطي على النار
بعد ماتستوي نضربها بمضرابه الهريس
نغرفها ونبسطها بالملعقه ونضيف عليها السمنه

وهذي الشكل النهائي للمضروبه








بالعافيه


47
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نجمة الرفاع
نجمة الرفاع
أم الذرابة

عاد اليوم أنا ماتغديت ليتك عازمتني أعاونك على المضروبه هههههههه

من جد شكلها يشهي

تسلم يدك ويعطيكِ ألف عافيه
TOTO OOO
TOTO OOO
تسلم ايديكي اول مرة بشوف هاي الأكلة ما بعرفها مشكورة يا امر والله يجزيكي الجنة
آهااااات
آهااااات
تسلم الأيادي
نـور الفجـر
نـور الفجـر
ماشالله عليج ام الذرابة

ماشالله العيال اليوم عجبهم الغدا وكان سمج الجنعد وكانوا يسألوني عن بكرا وش اسوي لهم

كنت محتارة

عاد من دخلت موضوعج قلت خلاص مايبي له تفكير

باذن الله غدانا مضروبة ههههههههههه

خصوصا ان من زمان ما سويناها

تسلم يدج و بالعافية على قلوبكم

الله يحفظج من كل شر
ريفانوو
ريفانوو
ماشاء الله رووووووووعة