على فكرة انا فرني غاز وتطلع روعة
انت اول خليها تقريبا خمس دقايق قبل تدخليها الفرن
بعدين شغلي عليها من تحت اول
بعدين شغلي من فوق بس تكوني قريب بس تصير ذهبيه طلعيها
وغطي عليها بمنشفة او حطيها بحافظة تغطيها بمناديل المطبخ
بس خليها تبرد شوي
وبالتوفيق
على فكرة انا فرني غاز وتطلع روعة انت اول خليها تقريبا خمس دقايق قبل تدخليها الفرن بعدين شغلي عليها من تحت اول بعدين شغلي من فوق بس تكوني قريب بس تصير ذهبيه طلعيها وغطي عليها بمنشفة او حطيها بحافظة تغطيها بمناديل المطبخ بس خليها تبرد شوي وبالتوفيقعلى فكرة انا فرني غاز وتطلع روعة انت اول خليها تقريبا خمس دقايق قبل تدخليها الفرن بعدين...
ربي يسعدكم يابنات حواء دنيا واخره على المعلومات دومكم ماتقصرون
ومازلت انتظر المزيد بخصوص الفرن الكهربائي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لان الفرن الغاز حاليا بطيء بعد مانزلت شركه جديده للغاز وشكلهم بيجي رمضان وماراح يغيرون هالشركه
ومازلت انتظر المزيد بخصوص الفرن الكهربائي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لان الفرن الغاز حاليا بطيء بعد مانزلت شركه جديده للغاز وشكلهم بيجي رمضان وماراح يغيرون هالشركه
*ملاذ*
•
************************************************ مشكورة اختي ملاذ على التنبيه ربي يسعدك دنيا وأخره وياالغلا ليتك تقولين نوعيه فرنك الكهربائي ؟ وسعته ؟************************************************ مشكورة اختي ملاذ على التنبيه ربي يسعدك...
انا فرني والله ما اعرف اسمه بس اشتريته بميتين من الصانع وتجي فيه صينيه التيفال الوسط واشتريت ثلاث صواني نفس الحجم علشان استفيد اكثر وفيه طريقه اسويها علشان ما ابلش عند الفرن والفرد والتقطيع وهي انك اذا بتسوين كميه فطائر كثيره تقريبا اربع صواني افرديها واحشيها واذا خلصتي من صينيه غطيها بفوطه وافردي الكميه الثانيه اذا وصلت المرحله الأخيره من فرد الفطائر ولعي الفرن تكون اول صينيه فردتي الفطائر فيها انتفشت شوي دخليها الفرن وخلي الصواني الثانيه جاهزه بس تطلعين صينيه وتدخلين الثانيه بدون حوسه او مضايقه وتكون بعد الفرد والحشو ارتاحت شوي بتكون احلى واسهل ..... اتمنى تكوني فهمتي طريقتي !!
*ملاذ* :
انا فرني والله ما اعرف اسمه بس اشتريته بميتين من الصانع وتجي فيه صينيه التيفال الوسط واشتريت ثلاث صواني نفس الحجم علشان استفيد اكثر وفيه طريقه اسويها علشان ما ابلش عند الفرن والفرد والتقطيع وهي انك اذا بتسوين كميه فطائر كثيره تقريبا اربع صواني افرديها واحشيها واذا خلصتي من صينيه غطيها بفوطه وافردي الكميه الثانيه اذا وصلت المرحله الأخيره من فرد الفطائر ولعي الفرن تكون اول صينيه فردتي الفطائر فيها انتفشت شوي دخليها الفرن وخلي الصواني الثانيه جاهزه بس تطلعين صينيه وتدخلين الثانيه بدون حوسه او مضايقه وتكون بعد الفرد والحشو ارتاحت شوي بتكون احلى واسهل ..... اتمنى تكوني فهمتي طريقتي !!انا فرني والله ما اعرف اسمه بس اشتريته بميتين من الصانع وتجي فيه صينيه التيفال الوسط واشتريت ثلاث...
فهمت عليك يالغلا طيب يأختي ملاذ فرنك مايسمح ادخل صينيتين مع بعض وحده تكون فوق ووحده تحت ؟ يعني توزيع الحراره مقسم فوق وتحت ؟ او مايسمح الا اتكون الصينيه في الوسط ؟ والفرن تبعك يطول فيه الخبز او سريع ؟ واذا ماتعرفين اسمه ياليت تنزلين صورته
ربي يسخر لك كل من تولى امرك ويسهل دروبك
ربي يسخر لك كل من تولى امرك ويسهل دروبك
الصفحة الأخيرة
ما راح تستغني عنها
طبعا هذي زي ما اخذتها من احدى الاخوات وفقها الله
لي سنتين من اخذتها ومن بعدها وانا اسوق لهالعجينه من حلاتها
"
حبيباتي جبتلكم وصفة هالعجين لأنها مريحه جدا وماتاخذ وقت..أخذتها من احدى المنتديات..من قبل رمضان..
ولليوم نصلحها..وبإذن الله راح تعجبكم..يلا نبداء
المقادير..’’
(أ) كاسة شاي زيت
2ملعقه كبيره خميره
3ملاعق كبيره سكر
3ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه ملح
كاس دقيق ابيض
1,5 كاس ماء دافي
(ب)2كاس دقيق
الطريقه..’’
.نخلط مقادير(أ) في الخلاط لمدة 7 دقائق وهنا السر في العجينه.
.نصب الخليط(أ)بعد الخلط في صحن للعجن ونكب عليه مقادير(ب)تدريجيا..ونعجن حتى تتماسك العجينه وتكون طريه..
ملاحظه..’’
لازم تكون الحشوه جاهزه..لأن العجينه لا تحتاج الى تخميرولا تحتمل التأخير,,
وبصحه وعاااااااااااااافيه..
وما أبي الا دعوات صادقه في ظهر الغيب..
"