مساء/أوصباح الخيرات
كيفكم ياحلوين من كم يوم سويت خبز
يقاله الخبز اليافعي
صرااااحه رووووعه خصوصا مع
الشااااي ياااااسلااااااام
ماأكذب عليكم أخذته من وحده في أحد
الموااااااقع وسويته
رهيييييييييب
المقادير:
ك دقيق ابيض
ك دقيق بر
رشة ملح
ماء حسب الحاجه
4 ملاعق اكل حليب بودره
ربع فنجال الشاي زيت
25جرام زبده سائله
الطريقه:
نعجن المقادير كلها مع بعض تكون العجينه
مثل سماكة عجينة المرقوق للي يعرفها ثم نكورها أول كوره كبيره تكون الام والباقيه كور صغار
ونفرد على طول الكوره الام ونخليها على
جنب وندهنها شوي بزبده سائله ثم نفرد الباقيه
تكون حجم اصغرثم نحطها على العجينه الاولى
اللي سبق وصارت مفروده وندهن كمان زبده
حتى نخلص كل الكور
المقادير
201012181592
لماعجناالمقادير
201012181599
قسمتها كور لاحظو وحده كبيره والباقي حجم واحد
201012181601
فردنا العجينه الكبيره
201012181602
فردنا الثانيه وحطينها على الكبيره بعد دهن الكبيره بشوي زبده
201012181603
بعد فرد كل العجين لاتنسون الدهن على كل وحده بعد الفرد
201012181604
الحين نلم العجينه الكبيره على العجين اللي في الوسط كأنها بقشه
201012181606
نلمها زييييييييييين
201012181607
نحطها على الصاج على النار فوق على الفرن الجزاء اللي لميناه
تحت والاملس فوق بعد دهن الوجهين بالزيت او الزبده
201012181608
نحطها على نار خفيفه جداجدا جدا يآخذ الخبز تقريبا ثلث ساعه
أو نص ساعه وكل قلبه نقلبها ندهن زيت أو زبده
201012181609
الصور هذي بعد كل قلبه اقلبها الخبز
201012181610
201012181611
201012181613
201012181614
النهاااااااااااايه
201012181615
201012181616
ملاااااااااااااااااااااااحظه:
لاتخافون لماأقول زبده او زيت انا استخدمت حوالي 25 جرام زبده أو اقل كمان والزيت ربع فنجال الشاي بس
عساها تكون الطريقه واضحه وهني وعاااااااااافيه.........
