ام كنكون
•
تسلم ايدج الغاليه
ام كنكون :
تسلم ايدج الغاليهتسلم ايدج الغاليه
الغاليات بنات حواء السلام عليكم
اشكر كل المشاركات وخاصة مشرفتنا الغالية ام علاء اللي رفعت موضوعي من قاع النسيان الله يرفع قدرها
اعذورني تأخرت عليكم وما حطيت تطبيقات كريمة الخفق اللي سوتها
بلا ما اطولها وهي قصيرة يا طويلات العمر سويت كيكة شوكولاتة جاهزة بتي كروكر
وقسمتها نصين وزعت مربي فروالة سائل (بالتسخين) على النصين
جبت كريمة الخفق ودهنتها على الطبقة الاولي
ثم غطيت كل الكيكة بكريمة الخفق
كان على بالي شي يشبه كيكة البلاك فورست :rolleyes:
فكنت ناوية اغطي الجوانب بحبوب الشوكلاتة
لكني ما لقيت الشكولاتة اللي اشتريتها ادور هنا ادور هناك ما في فايدة قلبت دواليب المطبخ وحبوب الشكولاتة فص ملح وذاب بعد الحوسة بفترة اكتشفت ان ابنى اخذ الشكولاتة من ورايا وقفل علي نفسه دولاب الملابس في غرفته وخلص عليها ولا تسألوا عن الملابس في الدولاب عينكم ما تشوف الا النور
الله يصلحه بس
المهم
اشكر كل المشاركات وخاصة مشرفتنا الغالية ام علاء اللي رفعت موضوعي من قاع النسيان الله يرفع قدرها
اعذورني تأخرت عليكم وما حطيت تطبيقات كريمة الخفق اللي سوتها
بلا ما اطولها وهي قصيرة يا طويلات العمر سويت كيكة شوكولاتة جاهزة بتي كروكر
وقسمتها نصين وزعت مربي فروالة سائل (بالتسخين) على النصين
جبت كريمة الخفق ودهنتها على الطبقة الاولي
ثم غطيت كل الكيكة بكريمة الخفق
كان على بالي شي يشبه كيكة البلاك فورست :rolleyes:
فكنت ناوية اغطي الجوانب بحبوب الشوكلاتة
لكني ما لقيت الشكولاتة اللي اشتريتها ادور هنا ادور هناك ما في فايدة قلبت دواليب المطبخ وحبوب الشكولاتة فص ملح وذاب بعد الحوسة بفترة اكتشفت ان ابنى اخذ الشكولاتة من ورايا وقفل علي نفسه دولاب الملابس في غرفته وخلص عليها ولا تسألوا عن الملابس في الدولاب عينكم ما تشوف الا النور
الله يصلحه بس
المهم
الغاليات بنات حواء السلام عليكم اشكر كل المشاركات وخاصة مشرفتنا الغالية ام علاء اللي رفعت موضوعي من قاع النسيان الله يرفع قدرها اعذورني تأخرت عليكم وما حطيت تطبيقات كريمة الخفق اللي سوتها بلا ما اطولها وهي قصيرة يا طويلات العمر سويت كيكة شوكولاتة جاهزة بتي كروكر وقسمتها نصين وزعت مربي فروالة سائل (بالتسخين) على النصين جبت كريمة الخفق ودهنتها على الطبقة الاولي ثم غطيت كل الكيكة بكريمة الخفق كان على بالي شي يشبه كيكة البلاك فورست :rolleyes: فكنت ناوية اغطي الجوانب بحبوب الشوكلاتة لكني ما لقيت الشكولاتة اللي اشتريتها ادور هنا ادور هناك ما في فايدة قلبت دواليب المطبخ وحبوب الشكولاتة فص ملح وذاب بعد الحوسة بفترة اكتشفت ان ابنى اخذ الشكولاتة من ورايا وقفل علي نفسه دولاب الملابس في غرفته وخلص عليها ولا تسألوا عن الملابس في الدولاب عينكم ما تشوف الا النور الله يصلحه بس المهمالغاليات بنات حواء السلام عليكم اشكر كل المشاركات وخاصة مشرفتنا الغالية ام علاء اللي رفعت موضوعي...
المهم بعد ما غطيت الكيكة بالكريمة
حاولت ازين جوانب الكيكة بشرائح اللوز المحمصة كمان خلصت علي مشكلة اش اسوي
فجأة ما ادري مين ضربني على يدي قلت ازين الجوانب ببودرة الكاكاو بمجرد ما حطيت اول رشة كاكاو ندمت :angry:
لان الشكل خرب علي لكن ما يهم الطعم لذيذ ويمكن وحدة منكم تبرد قلبي في الكيكة وتزينها صح بحبوب الشكولاتة او شرائح اللوز
حاولت ازين جوانب الكيكة بشرائح اللوز المحمصة كمان خلصت علي مشكلة اش اسوي
فجأة ما ادري مين ضربني على يدي قلت ازين الجوانب ببودرة الكاكاو بمجرد ما حطيت اول رشة كاكاو ندمت :angry:
لان الشكل خرب علي لكن ما يهم الطعم لذيذ ويمكن وحدة منكم تبرد قلبي في الكيكة وتزينها صح بحبوب الشكولاتة او شرائح اللوز
المهم بعد ما غطيت الكيكة بالكريمة حاولت ازين جوانب الكيكة بشرائح اللوز المحمصة كمان خلصت علي مشكلة اش اسوي فجأة ما ادري مين ضربني على يدي قلت ازين الجوانب ببودرة الكاكاو بمجرد ما حطيت اول رشة كاكاو ندمت :angry: لان الشكل خرب علي لكن ما يهم الطعم لذيذ ويمكن وحدة منكم تبرد قلبي في الكيكة وتزينها صح بحبوب الشكولاتة او شرائح اللوزالمهم بعد ما غطيت الكيكة بالكريمة حاولت ازين جوانب الكيكة بشرائح اللوز المحمصة...
تطبيقي الثاني كان تزيين الكيكة الاسفنجية التزيين برضة ما عدا بسلام وصارت دراما ما كنت ناوية احط الصور لكن ان شاء الله احطهم في المشاركة القادمة لعل وعسى وحدة فيكم تجبر بخاطري تسويها على راوقة
دروس مستفادة :
1- لازم كمية الكريمة تكون كبيرة يعني تزيد ولا تنقص استخدمت حوالي كاستين من كريمة الخفق ويدوب كفت
الشكل كان يطلع احلي لو كان عندي ثلاث كاسات كريمة
2-عند تغظية الكيكة بالكريمة لازم سكينة الدهن ما تجي على نفس الكيكة دائما لازم الكريمة بينهم
والا تطلع فاتفيت الكيك في الكريمة وتسود الكريمة ويخرب الشكل
الطريقة المثالية وضع طبقة كريمة ثم تبردها في الثلاجة عشر دقائق
وبعدين وضع طبقة جديدة كريمة
اخيرا
اذا عندك ولد صغير مفجوع شكولاته خبي مقاديريك الى اخر لحظة
هذا وسلامتكم وتفضلوا :42: :42: :42:
بتول2004 :
اختي اقدر استعمل بودرة الجيلي تبع الفراولة او الليمون اي المنكه لأنه لا يوجد في بلادي جيلاتين !!اختي اقدر استعمل بودرة الجيلي تبع الفراولة او الليمون اي المنكه لأنه لا يوجد في بلادي جيلاتين !!
الغالية البتول2004:26: :26: :26:
ما ادري والله اش اقلك ما قد جربت عمل الكريمة بجيلي الفواكه
اكيد الجيلي حيثبت الكريمة بس الطعم واللون يتغيرون والمقدار المطلوب
ما اقدر اخمن . مقدار الجلاتين اللي استخدمته وصلت له بعد محاولات كثيرة فاشلة
جربي انتى وقولي لنا اش يصير معاكي
ما ادري والله اش اقلك ما قد جربت عمل الكريمة بجيلي الفواكه
اكيد الجيلي حيثبت الكريمة بس الطعم واللون يتغيرون والمقدار المطلوب
ما اقدر اخمن . مقدار الجلاتين اللي استخدمته وصلت له بعد محاولات كثيرة فاشلة
جربي انتى وقولي لنا اش يصير معاكي
الصفحة الأخيرة