ام الدب1

ام الدب1 @am_aldb1

كبيرة محررات

الخبز البيتي بالخميره مع مرق اللحم (اكلة جنوبية)

اطباق عالم حواء

الرجاء من الأخوات..
وضع الوصفة بالقسم المناسب لها.. واي موضوع يوضع
بقسم أطباق عالم حواء نضع هذا الشعار مع اغلاق الموضوع نرجو الالتزام:


مثلا الحلى والكيك بقسم الحلويات الشرقية والغربية
الطبق الرئيسي بقسم عزيزة الساخنة
الفطاير والمعجنات بأنواعها بقسم المعجنات والمخبوزات والسندويتشات
العصاير والخفايف والسلطات بقسم السلطات والمقبلات والمشروبات
التجارب من عالم حواء بقسم الأطباق المجربة

¨°o.O ( شاكرين لكم تعاونكم ) O.o°¨




راجعي اختي الكريمة في حال تلقيك هذا التنبيه مشرفات قسم الطبخ لنقل موضوعك في مكانه المناسب
بدل اعادته فنحن نحب لك الخير والاستمرار معنا بشرط مراجعة الشروط


بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله ,,,
انا يوم العيد كنت تعبانة وكنت مواعدة زوجي اصلح له اكلة شعبية وبعد ما من الله على بالشفاء قررت اعوضه بعشاء اليوم وهو عبارة عن خبز بيتي مع الخميرة ومرق اللحم (ونسميه معرق) واليكم الطريقة:

1- تحضير العجينة ؛ اعجن الدقيق بعد اضافة الخميرة علية بحيث تكون العجينة وسط لا طرية ولا متماسكه واتركها تتخمر حوالي ساعتين تقريباً كما هو واضح في الصوره
2- اضع العجين في صينية مناسبه حسب الكمية واضع عليها حبة البركة .
3-اضع الصينية بالفرن واشغل عليها النار من تحت واغطيها بغطاء مناسب واذا بدات تنضج اشيل الغطاء وامسحها بقليل من الزيت واشغل الفرن من فوق حتى تتحمر

طريقة المعرق:
1- اقطع كمية كثيرة من البصل والطماطم : اكشن على البصل اما بشحمة الخروف او كمية قليله من الزيت , اضيف معه فلفل اسود حب وكزبرة حب
2- اضع الطماطم حتى يذبل بعدين اضع اللحم مع اضافة فلفل اسود مطحون وكزبرة مطحونةوكمون , اتركة يتسبك شويه
3- اضيف البطاطس , كوسة, وقرع واضيف كمية من الماء حتى تغطيه (لاني صلحة بقدر ضغط لمدة عشرون دقيقة)
ابليز لا احد يرد حتى اخلص
122
17K

هذا الموضوع مغلق.

ام الدب1
ام الدب1
باااااك
fat_fat
fat_fat
ماشاء الله شكل مرتب ويزين اكل اهل الجنوب وعلى و**** وتسلم الايادي يارب
{.ورده فوشــي?
{.ورده فوشــي?
مششكوره ياعسسل
"ماشاء الله عليك"
ام الدب1
ام الدب1
ماشاء الله شكل مرتب ويزين اكل اهل الجنوب وعلى و**** وتسلم الايادي يارب
يسلموووو علي الرد ياعسل
ام الدب1
ام الدب1
مششكوره ياعسسل "ماشاء الله عليك"
يسلموووووو ياقمر