(((((الخبز التركي مثل اللي بالمطاعم التركيه لذيييييييييذ 100%0))))))

ويييييييييييييييييييه لي مده ما اضفت موضوع مدري بيعجبهم والا :024: 000000000 بس هاااااااا ابي يكم ترحبون بهاخبزه وتعتبروها هديه 00 لا لا اعتبروها عربون صداق بيننا خلاص ok???:a_smil17: قرقرقر ني





الخبز التركي


المقادير:

-3 أكوب دقيق أبيض
-(كوب كراث مفروم او جبنة شدر مقطعه مكعبات ) إختياري او من دونهما ((ساده))
- ملعقة خميره
- 2/1 1 ملعقة طعام سكر
- رشة ملح
- ملعقة حليب بودره
- ماء للعجن
- زبده وسمسم للتزين


الطريقة:

1- نخلط الدقيق والملح والحليب والسكر ومن ثم تذوب الخميرة في الماء ثم تضاف إلى الدقيق وتعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح عجينة لينه ومتماسكه ثم تترك حتى تخمر لمدة ساعه.
2-ثم ترش الطاولة بدقيق وترق علها كل عجينه على حده باليد(تاخذي قطعه مثل حبه الليمون الاصفر الكبير)بحيث يكون قطر الدائره 10سم وسمكها 1سم تقريبا ثم تسخن تاوه على النار فإذا سخنت تغز العجينة بالشوكه في كل الاتجاهات ثم بالفرشه تدهن بالزبدة وترش بالسمسم .
3- بعد ذلك توضع الخبزه على التاوه فإذا أحمر من الأسفل يوضع في الفرن وتشغل المشواة وهكذا حتى تنتهي الكميه ثم يقدم ساخناً ويراعى عدم قلب الخبز بل يوضع كما هو في الفرن

اذا اردتي الخبزه (حلوه كلمة خبزه) بالكراث او الشيدر اضيفيها في الخطوه رقم 2
يعني خذي العجين وشوي كراث واعجنيها شوي 0اكملي باقي الطريقه

اما اذا اردتي الخبز كله بالكراث اعجنيه معه من البدايه(1)

ضعي الخبز في حافضه بعد ما تنتهي من تحميره لتحصلي على خبزه (رجعنا على كلمه خبزه)00 لينه زبديه الطعم والرااااااااااااائحه:32: :p :o 0


اصلح اسوي اعلانات خخخخخخخخ:hahaha:



الوصفه كنت ماخذتها من زمان من موقع بس ما سويتها الا يوم الجمعه ل:arb: مع مشاوي دجاج وريش وكباب 0000وييييييي خمسه وخميسه لا تناضرني (ابدويه ومغروره )خخخخخخخ


ام محمد 00مكه:luvkiss:


يا حسافه 22 وحده دخلت ولا رد

يالله اكيد الاخوات متنقشين بالحنا