كيفكم حوائيات / عساكم بخير .
انا اول مره انزل موضوع في هذا القسم و المنتدى وارجو انه ينال اعجابكم <<< يلا خلصينا:o
مراح اطول عليكم .
قبل ما ابدي بقول لكم كيف جبت هالطريقه ..بتحكي قصه حياتها
في يوم من الايام طرى على بالي اني اكل خبز وقلت في نفسي ليه ما تصيرين سنعه وتدخلين المطبخ وتحضرين احلى خبز لك ولأبو الشباب
وتخلينه يمدحك :pصايره سنعه اليوم
المهم مراح اطول عليكم راح ادخل في الموضوع واعذروني ما قدرت اصور الخطوات لان بصراحه ما اعرف احمل وانزل الصور تدرون اختكم مبتدئه ..........نبدء بسم الله
المقادير....
- 4 كاسات دقيق ابيض.
- ملعقه كبيره خميره.
- ملعقه كبيره سكر.
- نصف ملعقه شاي ملح.
- كاس وربع ماء دافئ.
- نصف كاس كاء دافئ ....راح تستغربون من كميه الماء. المهم نجي للطريقه ....:pناخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والملح ونخلطهم جيد ,,,,,نعمل حفره في الوسط ونضع الخميره والسكر ونصف الكاس الماء الدافي...
- ثم نغطي الوعاء ونتركه لمده عشر دقايق حتى تتكون رغوه....
- نضع المزيد من الماء ونعجنها جيد لمده عشر دقايق اخرى...
- نجهز صينيه مرشوشه بالدقيق ونتركها جانبا
نقسم العجينه الى كور كبر حبه الليمون ...
ونغطيها ونتركها ثلث ساعه فقط ...
نضع الصينيه في الفرن وهي فارقه حتى تصبح ساخنه جداً وفي هذا الاثناء نقوم بفرد العجينه دون الضغط عليها يعني ما تصير سميكه ولا نحيفه <<خير الامور اوسطها>>
بعد الفرد نغطيها لمده 25دقيقه .
ملاحظه؟؟؟:hahaha:
الفرن يكون مشتعل من اعلى فقط ...
اذا اصبحت الصينيه حاره نضع الخبز فيها لمده دقيقتين حتى تتحمر ... ثم تقدم وهي ساخنه يعني من الفرن الى البطون .. اقصد الى السفره...
واتمنى انه يعجبكم بس اوعدكم مره ثانيه انزلها بصور ...
ويلا اشوف الردود اللي تفتح النفس
:32:دعواتكم لي برجوع ولدي لحضني فاقدته من كان عمره خمس ايام ...
ولي الحين 5 شهور ما شفته ولا ادري عنه دعواتكم لي ولزوجي بطولت العمر ورجعته لي ... واي طلب تبغونه مني راسلوني على الخاااص ...
