المقادير
4ك__ دقيق ابيض
1م___خميره
1م___سكر
1م ص___ملح
ماء للعجن
نعجن المقادير مع بعضها بشكل جيد ثم تكور كور صغار في الدقيق
وتترك لحد ما يتضاعف حجمها
وبعدها نفردها بحجم الخبز العربي ونوضعها في صحن وتحت العجين قبل نحطها نجيب ورق لف الساندويشات ونرشها بالدقيق ونضع الخبز فوقها وبعدها نرش دقيق ونغطي بورق ثاني ونرصها فوق بعض الين تخلص الكميه بشرط بينها ورق مرشوش دقيق بهذا الشكل
ونتركها ربع ساعه ترتاح بعدها نبداء في خبزها على صاج حار وبشرط نبداء في اول وحده فردناها ونقلبها بأستمرار عشان تنتفخ وتنفتح من الوسط بدون ما تنحرق
وعليكم بالعافيه
وممكن تغلفيها في كيش وتحتفضي فيها في الثلاجه لوقت الحاجه وبلا خبازين بلا هم
