الخبز العربي المعمول في البيت محيرني؟؟؟؟

الخبز العربي المعمول داخل الفرن في البيت . بعد خروجه من فريزر الثلاجه ووضعه داخل المايكرو ويف لثواني معدوده
وبعد خروجه من المايكرو ويف بالحظات يصبح ناشف جدا ويصبح صعب التغميز به ؟؟؟؟؟؟




ملاحظه
______

عجينة الخبز العربي مكونة :

1) دقيق أسمر
2) خميرة
3) سكر
4) ملح
5)ماء

أرجو الأفادة