سلام بنات عزيزتي اوفيليا بالنسبه لسؤالج عن الفرد فهو جدا سهل بعد تكوير العجين تغطينه بفوطه ناشفه
وبعدين تبدئين بالمد وحده بعد الثانيه واذا مديتي الرغيف لا ترفعينه يعني لازم يكون شوي سميك علشان ينتفخ معاج وبعدين خليه يرتاح لوقت كافي وبحيث انج تشوفينه سمك اكثر من اول الفرد بشوي وسخني الفرن وابدئي بالخبز
واذا في شي مو واضح انا حاضر لاي سؤال
وصحه وعافيه وشكراعلي ردج

مرحبا ام جابر وانا اشجعج اكثر علي الاعتماد علي الشغل البيتي وانا والله كل شيء اعمله بنفسي ما اجيب شيء من بره ويمكن ما تصدقيني لو قلتلج اني حتي الكولا انا اعملها بالبيت لاني بصراحه احب المطبخ والحاجه البيتيه النظيفه
وبالنسبه للخبز انااعمل فيه كل شيء الزعتر والجبنه والمحمره بدون اضافه اي شيء للعجين فقط ادهن الصينيه بالزيت وبس اذا قررت اعمل منه فطاير
وانا فرني كهربائي واخليه علي درجة 300 ولازم يكون جدا حار وشغليه قبل العجن طبعا بمده وذلك حسب نوع الفرن
وشكرا علي ردج ولك تحياتي

روووووووووووووعه روووووووووووعه يا ماجي:26:

طريقتك ميه ميه ماشاء الله عليك انا ذقت الخبز البيتي بنفس طريقتك من وحده اخذت الطريقه منك
وسالتها لذيذ وهو حار من المخبز قالت هذا انا مسويته

بس طريقه الخيز انها تسخن الفرن درجه عاليه جدا وعلى سيراميك تغسلهم جيدا وتخبز عليها

شرايك


تحياتي:26:

نسسسسسسسسيت اقوووول كم مقدار الدقيق

الكيلوين كم بمقدار الكاس؟؟؟

وعند فرد العجينه بالشوبك نضع دقيق حتى يساعد على الفرد؟؟

وتسلمييييييييييين:26:

هلاحبيبتي بنت السراه تسلمين يا عمري علي تشجيعج لي وما قصرتي
عزيزتي في ناس تستخدم هذي الطريقه وماخذه عليها او يمكن تفضلها وانا اعرف ناس يستخدمونها وتضبط معاهم بس انا من 15 سنه وانا استخدم التاوه التيفال السميكه او صينيه الفرن مباشره بعد ما ااسخنها جيدا
واما عن الدقيق فكل كيلو عباره عن 5 اكواب كبيره من الدقيق
اما عن فرد العجين انتي من خلال عجنج له لازم يكون متماسك يعني ما يلتصق بالايدين وعلشان جذي ما راح تحتاجين حق الدقيق واذا كورتيه غطيه بفوطه ناشفه حتي ما يكون رطب ويعذبج بالمد
واذا كلش ما قدرتي ممكن تستخدمين الدقيق
مع شكري لج حبيبتي واذا عندج اي سؤال انا حاضر
اختج ماجي