& لمار &

& لمار & @amp_lmar_amp_1

عضوة فعالة

الخبز الفرنسي؟؟؟

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات



مساء الخير لأحلى عضوات بهالمنتدى؟؟؟



الخبز الفرنسي :
المقادير
كوب حليب دافئى
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجه



الطريقة
ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك.
تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة.
تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع.
تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر وبالهناء والشفاء.


17
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام دوينه
ام دوينه
اوووووووووووووووووووووووووو

انا اول وحده ترد على كذا ابي كيس خبز

مشكوره عيوني
& لمار &
& لمار &
اوووووووووووووووووووووووووو انا اول وحده ترد على كذا ابي كيس خبز مشكوره عيوني
اوووووووووووووووووووووووووو انا اول وحده ترد على كذا ابي كيس خبز مشكوره عيوني
مشكورة حبيبتي على المرور؟؟
بدل كيس الخبز بوكيه ورد؟؟
((هذي الورد هديه لك))
ام وئومه
ام وئومه
جزاك الله خير
أم نجــــلاء
أم نجــــلاء
مسااااااء النور

انا من زماااااان وودي اعرف كيف الخبز الفرنسي

بس هل هو نفس الخبز اللى يبيعونه واللى مكتوب عليه خبز فرنسي

والله يعطيك العافيه
& لمار &
& لمار &
بصراحه نقلته من كتاب طبخ عندي؟؟