http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
الخبز الفرنسي بالجبنة على شكل نجمة
المقادير:
-300غ طحين
-50غ سكر.
-بيضة كاملة.
-7غ من الخميرة .
-60غ من الزبدة.
-150سل حليب.
-قرصة ملح.
للتزيين:
-30غ زبدة.
-4 من الجبن الطري petit suisse
-بيضة
-قشور ليمون
-40غ سكر
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تتحصلي على عجينة طرية,اتركيها ترتاح لمدة ساعة كاملة.
-الان تقومين بتحضير الحشوة
-اذيبي الزبدة اولا ثم ضعيها جانبا لتبرد ثم اضيفي لها الجبنوالسكر وقشور الحامض .
-تقومين بطرح العجينة السابقة بسمك 3 الى 4 مم وتضعي الحشو داخلها ما هو مبين
-ادهنيها بصفار البيض لكي تحمر جيدا ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق
منقول وبالتوفيق
