المقادير ثلاث أكواب دقيق . ملعقه ونص خميرة فوريه . نص كوب زيت . أربع ملاعق ونص حليب مجفف رشه ملح . ثلاث ملاعق زيتون اسود حلقات . رشه زيت زيتون . قليل من الزعتر والريحان . حبه سوداء ( اختياري)الطريقه نخلت الدقيق وسويت لطاسه العجين ماء دافي شويه وحطيت له الخميره والمواد الجافه الدقيق والحليب والملح ثم الزيت وحلقات الزيتون وجلست اعجنه وكل شوي اضيف رشه زيت وخليتها تخمر ت
بعد كذه قطعتها كرتين وخليتهم يخمروا
أخذت واحد ه من الكرات وحطيتها ببايركس زجاجي ودهنتها بزيت زيتون ورشيت الزعتر ماكان معي ريحان ودخلتها الفرن والكره الأخرى قسمتها وخليتها كرتين وعملت فيهم شقين بالسكين ودهنتهم بزيت زيتون وواحده رشيتها زعتر والأخرى حبه سوداء ودخلتهم الفرن 
اكلناه مع جبنه أبو ولدملاحظه كميه الماء لازم تكون قليله أنا سويت يمكن نص كاسه وطلعت حلوة ومقرمشه العجينه لازم تكون شوي قاسيه لاتزيدوا الماء لأنه بتصير زي عجينه الفطائر لو زاد الماء والدقيق لذلك التزموا بالمقادير
