:26: دلوعه2 أشكرك على الرد

بالنسبة لسؤلك عن معرفتي لطريقة الخبز الموجود بالصورة هذا النوع يطلق عليه الجباتي الابيض وهو منتشر

بكثرة في البحرين وهو فعلا على شكل طبقات

عزيزتي أنا أفكر في عمل ملف لآنواع الخبز المتداول في الخليج والبحرين لكن لا أدري اذا كانت مشرفة المعجنات توافق أم لا

وعل فكرة كنت عملت هذا النوع من الخيز من فترة بسيطة وصورته ولكن الصور غير واضحة لانه بكاميرا الكمبيوتر

والكاميرا الديجتال خربانه لكن سأكتب لكي طريقة عمل الجباتي الابيض

المقادير :
3كوب طحين / ربع ملعقة صغيرة ملح / 4 ملاعق طعام زيت/ بيضة / كوب ماء / ثلث كوب حليب سائل

الطريقة :

1- يعجن الطحين بالبيضة والحليب والملح والماء ونصف كمية الزيت

2- تقسم العجينة الى تسع دوائر وتمسح بباقي الزيت

3- ترق على شكل أقراص وتمد باليد حتى يصبح القرص كبيرا ورقيقا جدا بمساعدة الزيت

4- يطوى القرص على شكل طولي ثم يلف على شكل حلزوني أودائري

5- يترك لمدة نصف ساعة أو أكثر

6- ترق الدوائر مرة أخرى على شكل قرص وتقلي على صاج أو صفيحة معدنية فوق النار حت تحمر من الجهتين وتقدم

وعليكي بألف عافية وأتمن تجربينه وتردين خبر

مشكووره عزيزتي على الرد السريع

وان شاء الله اول ما أخلص من أزمة الرشح راح أجربه

واكيد راح أقولك ان شاء الله

المنامية
:26: :26: :26: :26: :26:

:26: دلوعه2 سلامات ونحن بانتطار تجربتك

:26: :26: :26: :26: :26: milagro

مشكوره عزيزتي على الورود