المقادير :
6 أكواب طحين.
2 ملعقة طعام سكر.
1 ملعقة صغيره ملح.
½ 1 ملعقة طعام خميرة.
عدد 1 بيضة.
¾ كوب زيت.
4 ملاعق طعام حليب بودرة.
½ 2 أكواب ماء دافئ .
صفار بيضة لتلميع الوجه.
سمسم – حبة البركة.
الطريقة :
- تذوب الخميرة في ¼ كوب ماء دافئ مع السكر.
- ينخل الطحين ويضاف عليه الملح والزيت والبيضة وتضاف الخميرة وتعجن حتى تصبح عجينة سهلة الأستعمال.
- تترك حتى تختمر لمدة ساعة الى ساعتين.
- تشكل على شكل دوائر وتترك إلى أن يتضاعف حجمها.
- يدهن وحه الدوائر بصفار البيض وينثر عليه سمسم أو حبة البركة.
- يدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 200م.
شكله رووووووووووووووووعه