الخبز الهندي

يمكن تقصدين تشباتي؟؟؟؟؟
وضحي أكثر....وتحياتي

اهلين واحة امل يمكن تشباتي واناااااااااااا سمعت غلط اذا تعرفينه ياليت تردي علي

يا جوري أنا آسفة وايد وايد وايد وايد وايد وايد
الصراحة نسيت أرد عليك ...
على العموم أستميحك عذرا اليوم بعد وبكرة إنشاء الله أكتب لك كذا طريقة..
ok ya asall

اختي إليك هذه الطريقة أتمنى أن تعجبك

شباتي {{من كتاب عندي ومجربة}}
المقادير
2&2/1كوب طحين أسمر

رشة ملح
كوب ماءيضاف بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة تكور وتغطى
وتترك ساعة ثم تقطع كرات صغيرة وترق ثم تدهن مقلاة ساخنة بالسمن وتحمص الرقائق على وجهيها حتى تنتفخ ثم تكون جاهزة
للتقديم
ومن النت لك هذه الاخرى
الطريقةبالانكليزي
Chapathi

Ingredients:

1 cup wheat flour (chapathi flour, atta)

1/2 tsp salt

50 ml milk

Method:

place the flour in a mixing bowl, add salt to it now add the milk and start kneading, add more water for kneading if necessary. Now make even sized balls the size of limes and roll them with a rolling pin flat and round about 4 inches in size.

Tka a pan and heat it up really hot and place the chapathi over it and fry both sides till done like a pancake. spread some ghee over them once off heat.
يعني نفسها بس بالحليب بدل الماء...
اتمنى ان اكون خدمتك..لا تنسي تدعيلي..:22: :D :D

ما قصرتي يا om albanin3
ومن عندي لك يا جوري خبز النان الهندي أنا جربيته وطلع لذيذ
2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة
300 مل حليب دافي(بتحتاجين أقل من هذا المقدار)
2/1 1 ملعقة صغيرة سكر
350 جرام طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
& تعجنين المقادير السابقة مع بعض وتضيفين الحليب بالتدريج لين تستوي العجينة لينة بس ما تتلزق باليد (حطي الحليب لين ما تحسين إنه العجينة باقيلها شوي وبتلزق باليد) وعلى سطح مرشوش بالطحين اعجنيها مرة ثانية مدة 10 دقايق وخليها في مكان دافي تخمر (2/1 1-2 ساعة)
& قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وافردي كل وحدة على شكل بيضاوي واخبزيها في فرن الخمير الكهربائي أو في فرن البيزا ومن تطلعينها من الفرن تدهنيها بالزبد وتخلينها بحافظة الطعام... وبالعافية