هذه الوصفة لنوع من أنواع الخبز الذي يحشى ببعض المواد
و لكن هذه أفضل الوصفات على الإطلاق من حيث
السهولة والطعم و غيره
نأخذ نصف كأس حليب و نضع داخله ملعقة كبيرة خميرة خبز
و نتركه حتى يتضاعف ...
نضع في إناء ملح و ملعقة كبيرة سكر و نصف كأس زيت
و بيضة كاملة و نحرك جيدا ثم نفرغ عليهم الخميرة
و نكمل التجميع بالطحين الأبيض مع ربع ملعقة خميرة حلوى
و نتحصل على عجينة طرية و تلتصق باليد
افركيها جيدا على سطح العمل حتى تتماسك و تصبح طرية جدا
غلفيها بزيت قليلا و غطيها و اتركيها عشرة دقائق فقط
و بعدها نسخن الفرن و نكسر التخمير للعجينة بفردها 10 ثواني فقط
شكلي منها ما بدا لك و بسطيها على سمك 5 ملم
و من ثم زينيها من الفوق بعد دهنها بصفار و حليب ....
أنا زينتها بزيتون و جبن كيري و اخبزيها على نار متوسطة ....
