الخبيرات بالطبخ ماعرف اضبط الشاي يطلع ماي طعمه كيف تضبطن مقدارالمقادير؟؟؟

ان شاء الله اقدر اساعدك ولو بشي بسيط 00

المقادير راح تضبطيها مع الوقت والخبره خاصه اذا بغيتي تكثرين الكميه انت ونظرتك للشي
لكن مثل الشاي اذا انت بتحطينه في ترمس تغلين الميه كميه كثيره جيبي الترمس وحطي فيه مثلا خمس ملاعق سكر اواكثر او اقل حسب رغبتكم وحجم الترمس حطي الليبتون العلاقي اضبط من الورق واذا بغيتي الحبيبات ملعقه تكفي بس تحطيها في ابريق مع السكر وتخليها تغلي ثم في الترمس واحسن شي قبل ما تقدمينه لأهلك صبي في بياله وجربي قبل وشوفي وش ناقصه وزوديه قبل لا تتفشلين عندهم
الحليب اذا سائل علبه بتكفي تسوينها ابريق مع ملعقه شاي واذا بودره كل كاس 3 ملاعق بودره00
بالنسبه لمقاس الرز كل شخص من اهل البيت احسبي له بياله شاي عددكم وتزودين وحده او ثنتين احتياط جربي وبتشوفين مقاسها مظبوط وحسب شهيتهم والدجاج كذلك حسب عدد الأشخاص اذا اثنين نصف دجاجه تكفي00
اهم شي كل ما كثرت شغل بالمطبخ عرفت وزادت الخبره عندك وكلنا مرينا بطريقتك وتبهذلنا لين عرفنا نرضي اهلنا بس اهم شي اذا طبخت او سويت شي لا تسألينهم وش رايكم راح يحطمونك لا تعطينهم فرصه00

سوي شاي باكياس الليبتون يطلع لك اضبط

واذا بورق اغليه ببريق لحاله حتى يطلع اللون اللي تبين

صدقيني مع التكرار اليومي بتتعودين وبتاخذ ايدك عالشي تلقائياً

بالتوفيق

طريقة عندي للشاي وان شاء الله تضبط
اذا 6 استكانات ماء يوضع 3 ملاعق طعام سكر وترى اذا ماتحبون السكر خفي شوي وحطيه على النار حتى يغلي ويفضل في الغوري للشاي ليكون الطعم اضبط ...عند الغليان حطي 3 ملاعق صغيرة شاي وبعد غليه وحدة شيلي من على النار وسدي فتحة الغوري بفنجان قهوة او اي شي وخلي شوي .....بعدين جربي الشاي من ناحية اللون والطعم ...اذا كان فاتح زيدي شاي وشوي خليه على النار ثم نفس الحركة غطي الغوري....

وصبيه في الدله....وترى الشاي بعد الوجبة مباشرة يخلي الجسم يفقد الحديد:(
ويمكن اضافة نعاع او ماء الور في الدلة

مشكورين على ردودكم طيبتوا خاطري

وانا معاكم انه الخبرة تعلب دووووور

اختى نور دبي شوقصدج 6 استكانات ماي قصدج كاسات او كوب او شوو؟؟؟؟؟؟