الخبيرات ساعدوني الله يوفقكم دنيا واخره ابي كيكه لذيذة و بسسسسس

افااااااااا ماااااا حد يعرف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انا بعد ابي طريقة كيك اسوي ولا يظبط معي

كيكة التمر واللي معتمدة طريقتها من سنوات وطبعاً المقادير اللي

باكتبها لكم ممكن تضاعفونها اذا تبغون كيكة بحجم كبير وأتمنى تعجبكم ....

وقبل البدء بعمل الكيكة نشغل الفرن ليحمى

المقادير :







ملأ قبضة اليد تمر منزوع النوى / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / كأس وربع ماء

2 بيض / ملعقة كبيرة مملوءة BP / شوية هيل / شوية قرفة

ماء ورد / طحين أبيض عادي ( المقدار حسب قوام الخليط معاك )


الطريقة :

نأخذ التمر ونطبخه على النار مع كأس وربع ماء ونحركه بالسلك المعدني حتى

يذوب التمر ويكون عندنا خليط ناعم نوعاً ما . ونتركه يبرد تماماً

نجيب زبدية ونضع فيها الزيت والسكر والبيض ونخفق باليد حتى تتجانس المقادير بهذا الشكل





ثم نضيف خليط التمر والهيل والقرفة وشوية ماء ورد ونواصل التحريك ( بالسلك اليدوي ) ويصبح

الخليط بهذا الشكل


http://www.m5zn.com/uploads/12784f1853.jpg

ثم نضيف الـ BP والطحين بالتدريج حتى يتكون معنا خليط ثقيل نوعاً ما


http://www.m5zn.com/uploads/7eef53b859.jpg


يصب المقدار في الصينية بعد دهنها بالزيت ورشها بالطحين




تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حى تستوي ويشقر الوجه




بعد أن تخرج من الفرن تترك لتبرد ثم تقلب في طبق

منقول مع التمنيات لكي ان يضبط الكيكه

و لا تنسينا من دعواتج في هذا الشهر الفضيل ان الله يفرج همي عاجل غير اجل

المقادير:
ثلاث بيضات مع شوي فانيليا
نخلطهم لين مايصير الخليط ابيض ونضيف لهم بالتدريج
كاس سكر
كاس زيت
نص كاس حليب سائل 2 ملعقه بيكنج بودر بيكنك بودر ملعقتين كبار جوز هند مبشور
نخلط الخليط ثم نضع عليه كوب ونص دقيق ونخلطه في الخلاط فوق المقدار الاول


نحطة في الفرن في هالوقت نكون مجهزين التوفي اول ما نطلع الكيكة نصبه فوقها ثم نرش عليه شوى جوز هند وعلى طول في الثلاجة لين تبرد الكيكة جربوها انشاء اتللله بتعجب

منقول

لا تنسينا من دعواتج في هذا الشهر الفضيل ان الله يفرج همي عاجل غير اجل

المقادير

3 بيضات

ربع كوب زيت

1 روب

فانيليا

بيكنج بودر

2 كوب طحين

1 كوب سكر

الطريقه

يوضع البيض في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الفانيليا ثم يضاف اليه السكر و يخلط المده 5 دقائق

ثم يضاف اليه الزيت و الروب و يخلط في الخلاط لمده 5 دقائق

ثم يضاف اليه الطحين و البيكج بودر


وبعدي نحضر البايركس ويدهن بقليل من الزيت ثم يصب الخليط في البايركس و يدخل الفرن

لا تنسينا من دعواتج في هذا الشهر الفضيل ان الله يفرج همي عاجل غير اجل