الخبيرات في الفرزنه تجي عندي سؤال صغير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيفكم بنات


اذا بتفرزنون الاكلات اللي تتغمس بالبيض والبقسما ط مثل كبة البطاطا والكروكيت وغيره عادي تسويها وتفرزنيها مايخرب البيض

ولا تسويها وتبقي البييض قبل القلي مباشره


ممكن اعرف الطريقه الصحيحه


وجزاكم الله خيرا مقدما