الخبيرة في اوصال اللحم المشو ي تدخل

الله يعطيك العافية على ماقدمتي لنا

رررررررررررررررفع
لعيووووووووونك

حسب خبرتي ياقلبي البسيطه في المشوي

انك تتبلي اللحم في البهارات واللبن الزبادي وملح وخل

اللبن الزبادي والخل تلين اللحمه وتعطيها طعم حامض

وخليه في التتبيله مده كافيه عشان تتمتص الخلطه (على فكره في بهارات المشوي سمعت فيها بس والله ما اعرفها )

وامكن احد يفيدك اكثر مني لان هذي خلطتي العاديه اللي بسويها انا

(ما حبيت ادخل من دون ما ارد حتى لو رد بسيط )

يااا حلوه تبين تحسين بطعم مشوي للدجاج او اللحم

الدجاج سواء مقطع او كامل حطي زبادي فلفل اسود خل ابيض بصل مبشور ناعم وملح وللتميز في الطعم حطي طماطم مطونه ناعم وكزبرة خضراء واكيد الليموووووووووون

اما اللحم من خلال حبي للشوي

احط خل وفلفل اسود وليمون وزيت زيتون عشان احس انه طازج
ويتنقع اكثر من ساعتين ليش؟؟ عشان الخل ينضج اللحم في التتبيله ويكون شواءه سريع

وكمان ماتكون اللحمه متينه لازم تمون اوصال وحراره النار للشوي ما تكون قريبه من اللحم سواء فحم او في الفرن او الشوايه الكهربائيه

ومهم جدا لما اول ما تحطي اللحم او الدجاج صبي زيت زيتومن بكميه واااااااافره على اللحم واذا نضج من تحت مثلا اقلبيه واشوي اللحمه وصبي عليها زيت زيتزن بكميه هذي الطريقة تضمن لك عدم نشاف اللحم

واتمنى اكون افدتك


ودعواتك لي

ايش تحبي طريقتها
يعني بالبهار الجاهز
او الطريقة المغربية
او الزبادي
او او او او او
يا الغالية الطرق كثيرة وكلها طعمة حسب الذوق
على كل ابحثي في الموقع اذا حبيتي