الخبيرة في خل التفاح تدخل وياليت تكون من فلسطين الحبيبة

أم رزووونه :

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته غاليتي قريت في احد المنتديات هاذي الطريقه لعمل خل التفاح وانا افكر اسويه باذن الله تغسل ثمار التفاح جيداً ثم تجفف. ـ تقطع الثمار ـ دون تقشيرها أو نزع بذرها ـ إلى قطع متوسطة متماثلة الحجم ، وتوضع في إناء ( يستخدم إناء فخاري أو زجاجي.. بينما يحظر استخدام أوان معدنية لأنها تتفاعل مع خل التفاح ). ـ يغطى الإناء بقطعة قماش مسامي ( قماش قطن أو كتان ). ـ يوضع الإناء في مكان دافىء لبضعة أسابيع لتتم عملية التفاعل بفعل البكتريا الموجودة في الهواء. ـ بعد تمام عملية التفاعل ، يكون عصير التفاح قد تحول إلى خل التفاح ، والذي يُعرف برائحته النفاذة وطعمه اللاذع. ـ يصفى العصير من التفل بقطعة قماش ويحفظ في زجاجات. وسلامتك لاتنسيني من دعائك بان يصلح ربي ولدي وفقك الله لكل خير

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته غاليتي قريت في احد المنتديات هاذي الطريقه لعمل خل التفاح وانا...