اب

انا استعمل اكياس الشوي وتتحمر وتطلع روعة

انا اخليها ساعة ونص وتتحمر من نفسها

انا اخلي الدجاجة الجلدة للاسفل واخليها ساعة بالضبط وتتحمر ماشاء الله بس لازم تخرمي الكيس من جهة عشان يطلع الهواء وماينتفخ الكيس

حطي معلقة طحين بالكيس وهو فاضي وانفخي وحركي الطحين بداخله ............ولما تتبلي الدجاج حطي مع التتبيله زيت زيتزن ومعلقة لبن رايب روووووووووووووووووعه للتحمير ويتحمر الدجاج مباشرة اول ما يبلش يستوي