التجهيز للمناسبه يبدأ بالتخطيط الجيد يعني من العصر يكون كل شي جاهز شاي وقهوه وفي ترامس حفظ ممتازه ماتفقد حراره مع الحلويات والمعجنات اللى تقدم فى صحون الضيافه
فى جده كنت اتعامل من مطعم ليالي العرب فى البوادي اكله جدا لذيذ وعندهم لو الاكل يكلفك من الفين ومافوق يجبون لك البوفيه للبيت وبصراحه مواعيدهم ممتازه الطاولات دائما ايجار ولكن مع كثره المناسبات اشتريت 4طاولات يعني 4 متروفصلت مفارش لطاولات
ثانيا بالنسبه للاكل خروف كامل +سخان محاشى +سخان مكرونه بشاميل (سمبوسه وطرمبه ) +تبوله + فتوش كيكه 50 سم *70 سم او فواكه
يكفي لعشاء 30 سيده ويزيد
انتى احسبي كل 10 سيدات يكفيهم متر
ملاحظه
الزر دائما يكون فيه بركه لذلك فى حاله يكون عندك رز لا تكثرين من الاصناف الاخري ليه
لان الناس تتجه الى المكرونه والمعجنات وتترك الرز من عادتي ما أطش الاكل واحيانا صعب ندق على الجمعيه اخر الليل
لذلك من قبل الحفله اكون مجهزه علب لحفظ الاطعمه بعد المناسبه ارص بواقي الاطعمه فى الحافظه بلاستكيه جزء اعطيها منها للضيوف وجزء اعطيه للسواق ياخذ منه ويعطي باقي السواقين اللى فى الحي وكذا الحمدلله اتصرفت فى النعمه بما يرضي الله
التجهيز للمناسبه يبدأ بالتخطيط الجيد
يعني من العصر يكون كل شي جاهز شاي وقهوه وفي ترامس حفظ ممتازه ماتفقد حراره
مع الحلويات والمعجنات اللى تقدم فى صحون الضيافه
فى جده كنت اتعامل من مطعم ليالي العرب فى البوادي اكله جدا لذيذ
وعندهم لو الاكل يكلفك من الفين ومافوق يجبون لك البوفيه للبيت
وبصراحه مواعيدهم ممتازه
الطاولات دائما ايجار ولكن مع كثره المناسبات اشتريت 4طاولات يعني 4 متروفصلت مفارش لطاولات
ثانيا بالنسبه للاكل خروف كامل +سخان محاشى +سخان مكرونه بشاميل (سمبوسه وطرمبه ) +تبوله + فتوش كيكه 50 سم *70 سم او فواكه
يكفي لعشاء 30 سيده ويزيد
انتى احسبي كل 10 سيدات يكفيهم متر
ملاحظه
الزر دائما يكون فيه بركه لذلك فى حاله يكون عندك رز لا تكثرين من الاصناف الاخري ليه
لان الناس تتجه الى المكرونه والمعجنات وتترك الرز
من عادتي ما أطش الاكل
واحيانا صعب ندق على الجمعيه اخر الليل
لذلك من قبل الحفله اكون مجهزه علب لحفظ الاطعمه
بعد المناسبه ارص بواقي الاطعمه فى الحافظه بلاستكيه جزء اعطيها منها للضيوف
وجزء اعطيه للسواق ياخذ منه ويعطي باقي السواقين اللى فى الحي
وكذا الحمدلله اتصرفت فى النعمه بما يرضي الله