الخرشووف

يسلمو اختي ما قصرتي وربي يعطيك الف عافيه

اهلين عزيزتي

راح اعطيكي طريقه سوريه لعمل الخرشوف
ويسمى انقنار

المهم يالغلا
تجيبي 1بصل وتقطعيه صغير ثم تحطي بمقلاه شوية زيت واضيفي البصل
وبعد ما يصير ذهبي حطي لحم مفروم مع البهارات والملح لحد ما تستوي اللحم
خذي الخرشوف بعد ما تغسليه وتصفيه من الماي اقليه بالزيت نص قليه
ثم صفيهم بصينه الفرن وضعي كميه من اللحم المفروم بكل وحده ثم جيبي كاس ونص مويه
وحطيها من على جنب انتبهي ما يدخل داخل الخرشوف يعني يكون على حدوده
وحطي معها بهارات وحبة ماجي
وحطيها على الغاز لحد ما تغلي قصري عليها خليها لمدة نص ساعه وممكن اضيفي شويه ماء
كل ما حسيتي انو قل وكل ما زدتي انتظري لحد ما يغلي
وطبعا غطي الصينيه بهالنص ساعه
ثم شغلى الفرن وحطيها عشر دقائق

وتقدم مع الرز بالشعيريه

اكله مره لذيذه وسهله
انا كنت عاملتها ومصورتها بس مابعرف وين راحت الصور؟؟

ملاحظه اقطعي من الطرف اللي تحت بشكل مستقيم للخرشوف عشان تثبت بالصينيه

وبالعافيه عسوله

والله الف شكر

انا من عشاق اكل الخرشوف

واحب اعملة محشى باللحم المفروم
واضع على وجههة بشاميل

وادخلة الفرن

وبيكون طعمة اكتر من رااااااائع

مشكورين ياغالياتى

تحياتى