* أكدت دراسة فرنسية حول طبق السلطة الخضراء واهميته أن "تناول الخس يجلب النعاس".فقد اثبتت الدراسة أن مادة "اللكتوسين" وهي مادة توجد في الجزء الأبيض من الخس توثر على الجهاز العصبي بسبب ماتحتوية من مواد مهدئة ومواد مخدرة ومنومة .. لذا فان الخس هو الذي يوثر على تهدئة الأعصاب وليس السلطة بصفة عامة.

تعتبر سلطة الخس من الاطباق الفاتحة للشهية والمفيدة لمن يمارسون التخسيس فهي تحتوي على الأملاح والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم


المقادير:

خسة متوسطة الحجم طازجة
3ملاعق زيت زيتون
مقدار من الثوم حسب الرغبة
عصير ليمونتين
ملح مناسب


الطـريقــة :

تفصل اوراق الخس وتنظف بالماء جيدا ورقة ورقة
_ تجمع الاوراق المغسولة على شكل حزمة وتقطع قطعا صغيرة
_ يهرس الثوم
_ تخلط المقادير في وعاء مناسب ويضاف إليها قليل من الماء (إذا رغبت ) وتقدم بأطباق مناسبة.

دقي أوراق الخس واخلطيه مع ملعقة من زيت الزيوت وبضع قطرات من عصير الليمون ضعيه على وجهك لمدة ثلث ساعة ثم اغسلى وجهك بالماء الفاتر هذا الماسك ينظف ويلطف ويغذي البشرة.

معلومات معظمها جديد علي ..

جزاك الله خيرا يا سيدة الوسط ..

سيكون الخس إن شاء الله في مقدمة طلبات المنزل .

الحمدلله دائما الخس متوفر على مائدتي لأطفالي الأعزاء

جزاكي المولى كل خير