الخضر المحمره

المقادير :
- فلفله حمراء من دون بذر وقطعه لأجزاء
- فلفله صفراء من دون بذر مقطعه لأجزاء
- حبة باذنجان مقطعة لأجزاء
- حبة كوسة مقطعه لأجزاء صغيره
- بصلة حمراء مقطعة لمثلثات
- 4 فصوص ثوم
- كوب زيت زيتون
- قطعة خبز كياباتا الإيطالي
- 4 بيضات
- نصف لتر حليب

طريقة التحضير :
1- حمي الفرن 180 درجه حمري فيه الفلفل بنوعيه و الباذنجان والكوسه والبصل والثوم بعد رشه بنصف كمية الزيت لمدة 20 دقيقه ..
2- ضعي الخبز بعد تقطيعه لأجزاء صغيره في صحن فرن مقعر ثم رشيه ببقية الزيت ضعي فوقه بقية الخضر المطبوخه في الفرن
3- اخفقي البيض مع الحليب والتوابل ثم اسكبي هذا الخليط فوق خليط الخضر ثم اتركي المقادير تنضج في الفرن لمدة 35دقيقه .


= أرجوا أن تعجبكن !!