كيفكم ياحوائيات
حبيت اليوم أنزل لكم الخبزة الجنوبية أكيد بعض الأخوات عارفينها
ولكن حبيت أنزلة بالتفاصيل المصوره والمقادير
المضبوطة و البسيطة ..
بسم الله و قولوا ماشاء الله
المقادير:
3كاسات دقيق بر + 2كاستين دقيق فاخر + ملعقة1 كبيره خميره + ملعقة 1 صغيره ملح + علبتين من الماء زي الي في الصوره ..
الطريقة :
يتم أضافة الخميره والملح والماء يكون دافي وتحريكها .
يتم وضع الدقيق وعجنها مع بعض حتى تتماسك .
وهنا يتم تركها لمدة ساعة تخمر .
وهنا بعد ماخمرت نضعها في صينية تيفال ونضعها في الفرن أو الخبازة الكل عارفها .
يتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبع
وهنا بعد ما أخرجنها من الفرن .
وهنا بعد التقطيع ..
وهنا شكلها من قريب ..
.. وتأكل مع السمن والعسل واليدام والمرق ..