:
تذكرون خبزتي الي هبلت بكم مانزلتها .. هذي هذي
طبعا هي تطبيق لوحده هنا الله يجزاها بالخير مادري وش معرفها
المهم اني حفظت الطريقه عندي وطبقتها
والله تهبببببببببل تصلح على رواااااااااقه اخر شي
وهي داااافيه يطلع طعمها شششي
يلا بقولكم المقادير والطريقه
طبعا العجينه هي عجينتي خبصت فيها لين اعتمدتها لي فوق السنه وانا اسويها
والحمدلله قطططططططن وطعمها يهبل
هذا هو رابطها نزلتها قبل فتره
أســرار عجـينتي القطـنيه الي الكل يمدح فيها ورب البيت http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2664840
الطريقه كالتالي ..
تفرد العجينه بعد ماتتخمر بشكل مستطيل وتقطع الاطراف عشان تتسـاوى
نرققها وسط مانخليها رقيقه مره ولاتخينه مره ..
نجيب الجبن السايل وندهن نصف العجينه اما النص الثاني نخليه بدون دهن
بعدين ناخذ الطرف اللي مب مدهون ونلحف فيه الطرف الثاني يعني زي الكتاب يوم نسكره
نحرص ان الاطراف مايجيها جبن عشان نقدر نسكرها ونزينها بالشوكه عشان لما نخبزها ماتنفتح
طبعا ندهنها بالبيض ونحاول نكثره شوي
نجيب سمسم ونرشه عليها نكثره شوي .. وماننسى حبة البركه بس الافضل مانكثرها
ثم ندخلها الفرن من تحت ثم من فوق
اول ماتطلعونها غطوها لين تدفى ثم قطعوها مستطيلات او مربعات احسن عشان تجي قد اللقمه
ومع شاهي منعنع ياعييييني :26:
وعليكم بالعافيه يارب
مابي شكر ولاتقييم ولاشي
بس ابي دعوه من قلب صادق ان الله يكتب لنا الخير ويبعد عنا كل شر ويحفظنا يارب
