الخيار جنني ياعالم.

خذي الخيار وقشريه ثم أبشريه في مبشرة الجزر ذات العيون الضيقة ثم أضيفي له ملعقة خل أبيض وملعقة زيت ذرة وملعقتين سكر للخيارة الواحدة ..طبعا لو إثنين ضاعفي الكمية وهذه الوصفة بالذات تطري على القلب في هذا الحر وكل من ذاقها طلب الطريقة حتى أصحاب زوجي:42: والطريقة الثانية خيار بالروب وأضيفي له بقدونس ونعناع وفلفل أسود وملح وشووووية ثوم مفروم.. الطريقة الثالثة سلطة بلدي عادية خيار وطماطم وخس وبصل اخضر وفلفل وحطي لها هذه التتبيلة خل وزيت زيتون وكمون وملح وفلفل .. والطريقة الرابعة للأطفال حلقات خيار مرشوش عليها سكر.. وممكن تحطيه في السندويشات والشورمة بعد تقشيره وإزالة البذر إنقعيه في كمية بسيطة من الخل والملح حتى يذبل يعني حوالي ثلاث أو اربع ساعات ثم صفيه يجي رووووعة.. ولو تذكرت شيء آخر أكتبه لك إن شاء الله

اممممم سلطة الخيار بالروب حلوه وبارده للصيف

قطعي الكميه الي تبغينها من الخيار الى مكعبات وضيفي عليها روب والقليل من الماء حتى ما تكون ثقيله وزيت زيتون وفلفل اسود وملح ورشة نعناع اخضر وفص ثوم مدقوق

***********************

عصير الخيار لذييذ ومنعش

المقادير:
1 ثمرة خيار كبيرة (مقشرة ومقطعة إلي قطع كبيرة)
كوبان ماء
كوب ثلج
ملعقتان صغيرتان سكر (إضافة المزيد حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

الطريقة:
توضع قطع الخيار في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها باقي المكونات
يخفق الخليط جيداً حتى تمام الامتزاج ويصبح الخليط سائل
يقدم للشرب بعد الانتهاء من عمله علي الفور

***********************

الخيار بالجبنه
خيار مغسول ومقطع بالعرض حسب الطول المطلوب
جبنه مالحه
نعناع مفروم

تفرغ قطع الخيار من الداخل مثل الكوسه
يخلط الجبن مع النعناع ويحشى به الخيار ويزين بورقه نعناع اخضر


***********************


هذه مجموعة من سلطات يدخل فيها الخيار

سلطه الخضار
المقادير:
حبتان خيار+ حبتان طماطم منزوع ما بداخلها+ بصله متوسطه الحجم + باذنجان متوسط الحجم + بطاطس متوسطه الحجم + خبزمصري أو عـادى + فلفل + ملح + خل + ويمكن أن تضيفي الخس أو البقدونس .
الطريقة :
يقطع الخيار صغيرا والطماطم والبصل والفلفل
تقطع البطاطس قطعا صغيره وتقلى والباذنجان أيضاً والخبز
تخلط جميع المقادير وتضاف إليها الملح والخل ويقدم

***********************

سلطة التونه
المقادير:
3 حبة طماطم + 3 حبة خيار + بصلة صغيرة + بقدونس مفروم ناعم + 2 حبة بطاطا مسلوقة + 3 بيضـات مسـلوقة + علبة تونة أو لحم دجاج مـسلوق و مـفروم + القـليل مـن زيت الزيتـون + عصير الليمون + ملح و فلفل اسود + مايونيز.
الطريقة:
افرمـي الطـماطم و الخـيار والبصـل ناعما و ضعيها في وعاء ثم أضيفي البقـدونس المفروم الناعم و البطاطس و البيـض بعـد فرمـها ناعـما أيضاً و أضيفي التونة أو اللحم المفروم أو الاثنـين معـا (إذا أردت) ثم رشـي المـلح و زيت الزيـتون و الفلفـل و عصـير الليـمون و اخلطي جيدا ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة بعد الساعة اخرجي الوعاء و صفيه من المـاء الزائد ثم أضيفي المايونيز و اخلطي جيدا و أخيراً قدميه

***********************

سلطة المعكرونة بالخيار
المقادير:
معكرونة حجم صغير + فاصوليا حمراء + علبة حمص + جزر + خيار
مايونيز + ملح + ليمون .
الطريقة:
1. نسلق المعكرونة مع ملح وزيت.
2.نحضر الخيار ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونحضر الجزر ونبشره نضع هذه المقادير في إناء ثم نضع عليها الحمص ونضيف إليها الملح والليمون ثم نضع المايونيز عليها وتقدم بارده

***********************

وبالعااااااافيه

الاختين الغاليتين هبهوبه.نسرينه يعطيكن الله الف عافية وتسلم ايديكن على الوصفات الرائعة. واتمنى من الخبيرات وضع وصفات اخرى.

اعملي مخلل ببرطمان كبير راح يفيدك كثييييييير واذا تبين طريقه حلوة من عيوني

الاخت الغالية نونو نونو ياليت اكون شاكرة لك.