كيفكم بنات منتدى عالم حواء ؟
المهم ندخل في الموضوع على طوول
سويت محشي دجاج بالفرن مع الخضار
يممم يم يم وكان طعمها لذييييييذ
نجي للمقادير:
دجاج و بطاطس
وجزر مبشور وكوسه مقطعه صغار
مكرونة مسلوقه
بهارات وفلفل اسود وكمون وملح
وزيت ومعجون طماطم وطماطم مقطع حلقات وبصل وثوم
الطريقة:
ننظف الدجاجه و نخلط البهارات والملح ومعجون الطماطم وشوي زيت
بعدين يخلط مع بعض ويدهن به الدجاجه من الداخل والخارج
وتترك جانباً ونبداء بعمل الحشوة نسلق شوي مكرونة ونقطع البصل صغار
مع الثوم ويوضع في قدر ويوضع معه شوي زيت ويحمس بعد ذلك يضاف اليه الكوسه
المقطعه صغيرة ويحرك مع بعض حتى تذبل الكوسة ثم يضاف الجزر المبشور ويوضع معه حبة ماجي
وملح وبهارات وفلفل اسود واذا كانت الحشوة ناشفه مره يمكن اضافه قليل من الماء
حتى تذوب حبة الماجي ويحرك حتى ينشف الماء
بعد كذا تخلط الحشوة مع المكرونة
يتبعـ
ثم نحشي الدجاجة بالحشوة السابقه
نحضر صينية ويوضع فيها حلقات البطاطس و البصل والطماطم والثوم
ثم توضع الدجاجه المحشية على الصينية
ونذوب حبة ماجي في ماء ساخن مع بهارات ثم يصب على البطاطس
وتغلف بالقصدير وتدخل الفرن من الاسفل لمدة ساعه كاملة
بعد الساعه نشوف اذا استوت نشيل القصدير وتحمر من فوق وهذا شكلها النهائي