المقادير:
دجاجة طازجة غير منزوعة الجلد- علبة روب واحدة او زبادى -ملعقة شاي فلفل اسود باودر - ملعقة شاي فلفل احمر باودر - ملعقة شاي قرفة - قطرات من صلصة الصويا - ملح حسب الرغبة - ملعقة طعام زيت الطعام - ملعقةصغيرة بهار - نصف كأس عصير ليمون.
الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدا دون أن تقطع .تدعك الدجاجة بالروب والليمون والزيت جيدا ثم يظاف لها الملح والفلفل والبهارات وقطرات الصويا بعد دلك تخمر لمدة ساعتين في الثلاجة،عند أنتهاء مدة التخمير تثبت في سيخ الفرن وتشوى لمدة 45 بواسطة النار السفلى تغلق النار من اسفل الفرن ثم تفتح نار أعلى الفرن للتحمير ثم تقدم بالهناء والشفاء :cook:
ورد و بحر @ord_o_bhr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
باين عليها لذيذة مشكورةباين عليها لذيذة مشكورة
مشكوووووووووره وتسلم ايدينك
الصفحة الأخيرة
مشكورة