السلام عليكم
اليوم ان شاء الله فكرت ابعث لكم اكله ثقيله
انا جربتها و هى اكثر من روعه و دي من الأكلات القليله اللي حازت اعجاب اخي اللي مابيعجبوش العجب كما يقولون
بسم الله نبدأ
الدجاج التندورى مع الأرز الهندي
مقادير الدجاج (تكفي 5 أشخاص) :
4 أفخاذ فراخ
3 ملاعق زبد
2 ثوم مهروس
1 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة كسبرة
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة بهارات هندية مخلوطة
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل
الطريقة:
- يوضع الدجاج في طبق زجاجي بعد نزع الجلد
- تخلط المقادير السابقة مع بعض ما عدا الزبدة
- نصب الخليط على الدجاج ونغطيه
- يترك في الثلاجة طوال الليل
- نزيل الدجاج من سائل النقع ونضع عليه الزبدة
- نشوي الدجاج مع التقليب و اضافة سائل التتبيل
مقادير الأرز:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة مع العظم
2 بصلة مفرومة
2 حبة جزر مبشور
نصف ليمونة مبشورة
ملعقة صلصة
نصف ملعقة سكر
2 حبة طماطم مفرومين
أرز مسلوق 3/4 سواء
نصف فنجان كاري ويملئ الفنجان بالماء
بهارات
زنجبيل
زعفران
الطريقة:
- يشوح البصل ثم نضع عليه نصف مقدار الجزر ونحركه
- نضع عليه الدجاج على نار هادئه حتى يصبح 1/2 سواء
- نضع بقية الجزر المبشور والليمون ونستمر في التحريك
- نضع البهارات والزنجبيل الطازج والثوم والطماطم
- نضع الأرز المسلوق على الدجاج مع كوب مرقة
- نضيف الكاري والزعفران على الوجه ثم نضعة في الفرن
و بالهنا و الشفا
امة الله هبه @am_allh_hbh
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ياعييييييييني على الاكل الهندي شي يفتح النفس تسلمين على الوصفه ..ياعييييييييني على الاكل الهندي شي يفتح النفس تسلمين على الوصفه ..
تسلم الايادي :26:
وياعيني على التوقيع التحفه :)
وياعيني على التوقيع التحفه :)
تسلم الايادي :26: وياعيني على التوقيع التحفه :)تسلم الايادي :26: وياعيني على التوقيع التحفه :)
الخوات الكريمات
شكرا لمروركن :26: :26: :26:
الأخت اكسبريسووو
اخجلتم تواضعنا :heart: :heart:
شكرا لمروركن :26: :26: :26:
الأخت اكسبريسووو
اخجلتم تواضعنا :heart: :heart:
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك العافيه وتسلم الايادي