الدجاج السريع بالكاري

شلونكم بنات اليوم ابي اعطيكم طريقه الدجاج السريع بالكاري للي يحبون الاكلات الهنديه

المقادير :
6 قطع افخاد دجاج الغليظه
3 ملاعق زيت
1 بصله كبيره مقطعه شرائح
1 ملعقه صغيره ثوم مدقوق - زنجبيل مبشور
1 عود قرفه- 2 ورق غار- 2 كبش قرنفل - 2 حبه هيل - 2 فلفل حريف
1 ملعقه مسحوق الكزبره
2 ملعقه غارام ماسالا
1\2 ملعقه كركم
فلفل اسود
1\2 كوب ليمون

الطريقه :
1- تحمر أفخاد الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي تم ترفع من الزيت
2- يحمر البصل حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اليه الثوم والزنجبيل والقرنفل والهيل والفلفل وورق الغار يحرك الخليط ثم يضاف باقي التوابل
3- تضاف قطع الدجاج وقليل من الماء دون غمره
تغطى المقلاه وتترك على نار هادئه حتى ينضج الدجاج ثم يضاف عصير الليمون ويقدم مع الارز

:21: